Detailbeschreibung
Weißwein · Mosel · Riesling
Der Julian Haart „Haart Riesling" 2024 ist der Einstiegsriesling eines der spannendsten Güter der Mosel – und beweist, wie viel Potenzial in Julian Haarts Rieslingen steckt. Frisch und klar, mit feiner, aber knackiger Säure präsentiert sich dieser Moselriesling sehr klassisch im Glas: zupackend, straff und leicht zugleich.
Julian Haart – Mosel-Riesling in reinster Form
Die Familie Haart zählt zu den ältesten Winzerfamilien der Mosel – seit dem 14. Jahrhundert in Piesport dokumentiert. 2010 gründete Julian Haart sein eigenes kleines Gut, beginnend mit einer Parzelle im Wintricher Ohligsberg. Heute bewirtschaftet er mit seiner Frau Nadine rund fünf Hektar in den besten Steillagen um Piesport und Wintrich. Geschult bei Egon Müller und Klaus-Peter Keller, gilt er heute als einer der absoluten Spitzenwinzer Deutschlands.
Auf den Devonschiefer-Steillagen wurzeln teils über hundert Jahre alte, oft wurzelechte Reben, großenteils in traditioneller Einzelpfahlerziehung. Kompromisslose Handarbeit, geringste Erträge und ein Verzicht auf chemische Eingriffe sind die Grundlage für Weine voller Finesse, Mineralität und lebendiger Frische. Der Gutsriesling bündelt diese Handschrift bereits auf Einstiegsebene.
Jahrgang 2024 – Mosel
Auf einen milden Winter und ein spätes, regenreiches Frühjahr folgte ein Sommer, in dem die Reben ihre ganze Kraft entfalten konnten. Beim Riesling erlaubten kühle Temperaturen eine lange Reifephase mit sorgfältiger Selektion – die Grundlage für elegante, feingliedrige Weine. Der Jahrgang 2024 zeigt Mosel-Riesling in seiner schönsten Form: filigran, mineralisch, mit intensiver Frucht und packender Säure, die Trinkfreude und Lagerpotenzial gleichermaßen vereinen.
Ausbau
Halbtrockener Gutsriesling von der Mosel, Jahrgang 2024; 100 % Riesling aus den Steillagen um Piesport und Wintrich.
Die Trauben werden von Hand gelesen; im Keller wird schonend und minimalistisch gearbeitet, mit langem Kontakt zur Feinhefe, um Frucht, Frische und die klare Schiefermineralität unverfälscht zu bewahren. So entsteht ein präziser, klassischer Moselriesling mit feiner Restsüße im Gleichgewicht zur rassigen Säure.
Im Glas
Aus dem Devonschiefer der Mosel lebt dieser Gutsriesling von Frische und Klarheit: elegante Aromen von Steinobst und Pfirsich, dazu Zitrusfrüchte und florale Anklänge, untermalt von einer feinen, schiefrig-salzigen Mineralität. Am Gaumen zupackend, straff und leicht zugleich, mit einer feinen, aber knackigen Säurestruktur; im Abgang zarte Kräuteraromen, die das Terroir der Mosel widerspiegeln.
Steinobst, Pfirsich und Zitrus über feiner, schiefrig-salziger Mineralität – zupackend, straff und leicht zugleich, mit knackiger Säure und zartem Kräuterabgang.
Ein klassischer, animierender Moselriesling. Gut gekühlt bei 9–11 °C servieren.
Am Tisch
Als Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Geflügel und hellem Fleisch, zu würziger asiatischer Küche sowie zu leichten Sommergerichten und mildem Käse.
