Rotwein · Rioja Alavesa · Tempranillo / Graciano Tempranillo / Graciano Rioja Alavesa La Cantera (Labastida) · Laguardia Jade Gross 17 Monate Foudre nur 1.380 Flaschen 2023 Der Jade Gross Time is on my Side 2023 ist ein handwerklicher Rioja aus der Rioja Alavesa, der erstmals Graciano in den Blend integriert und dem Wein mehr Reifezeit einräumt als in der Region üblich – mit satter, präziser Frucht, fest integrierten Tanninen und straffer Säurestruktur. Jade Gross – Terroir-Rioja mit Handschrift Jade Gross ist eine in Hongkong geborene, chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin, die nach einer Laufbahn in der Spitzengastronomie (u. a. Mugaritz) 2019 ihr eigenes Weinprojekt in … mehr anzeigen

Rotwein · Rioja · Tempranillo Tempranillo DOCa Rioja Laliende · San Vicente de la Sonsierra alte Buschreben (~40 J.) Jade Gross 12 Monate franz. Eiche nur 2.330 Flaschen 2024 Der Jade Gross Piano, piano 2024 ist der erste Wein, den Jade zu Beginn ihres Projekts erzeugte – „piano, piano", italienisch für „langsam, langsam". Der Jahrgang 2024 markiert bereits die sechste Cuvée aus dieser Parzelle: ein kräftiger Roter, der nie speckig wirkt, mit schönem Entwicklungsspiel und großem Lagerpotenzial. Piano, piano – langsam gewachsene Handarbeit Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unt … mehr anzeigen

Weißwein · Rioja · Tempranillo Blanco / Malvasía / Viura / Garnacha Blanca Tempranillo Blanco / Malvasía / Viura / Garnacha Blanca DOCa Rioja Jade Gross 6 Monate franz. Eiche Magnum 1,5 l nur 150 Flaschen 2025 Der Jade Gross Moon Rocket Blanco 2025 ist eine rare, handwerkliche Weiß-Cuvée aus der Rioja – klar und ausdrucksstark, mit floralen Anklängen, gelber Frucht, Kräuterwürze und mineralischem Rückgrat. Die Kraft eines Rhône-Weins trifft hier auf die Eleganz eines großen Burgunders. Moon Rocket – ein Weiß-Blend mehrerer Lagen Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentors … mehr anzeigen

Rotwein · Rioja · Tempranillo / Garnacha Tinta / Viura 48 % Tempranillo · 48 % Garnacha Tinta · 2 % Viura DOCa Rioja San Vicente · Labastida Jade Gross 12 Monate franz. Eiche Magnum 1,5 l nur 150 Magnums 2024 Der Jade Gross Moon Rocket Tinto 2024 ist die zweite Ausgabe dieses besonderen Projekts und zugleich die erste Cuvée in dieser Zusammensetzung – ein Rioja abseits der Konvention: kraftvoll, doch präzise, mit seidigen Tanninen, saftiger Frucht und markanter Frische. Große Flasche, großes Kino. Moon Rocket – Rioja abseits der Konvention Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 un … mehr anzeigen

Weißwein · Rioja Alavesa · Garnacha Blanca Garnacha Blanca Rioja Alavesa Labastida Jade Gross 6 Monate Feinhefe (500-l-Fass) nur 200 Flaschen 2025 Der Jade Gross Chiguita Garnacha Blanca 2025 ist ein reinsortiger Rioja-Weißwein von kalkreichem Hang in Labastida – klar und elegant, mit reifem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrus, getragen von innerer Dichte, mineralischer Spannung und ordentlich Druck im Abgang. Chiguita – Garnacha Blanca vom Kalk in Labastida Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Ihre Weine entstehen handwerklich, mit minimaler I … mehr anzeigen

Weißwein · Rioja Alavesa · Viura Viura Rioja Alavesa Labastida · Sierra de Toloño Jade Gross 6 Monate Feinhefe (500-l-Fass) nur 200 Flaschen 2025 Der Jade Gross Chiguita Viura 2025 ist ein reinsortiger Weißwein aus 100 % Viura und der zweite Jahrgang dieses besonderen Tropfens – Zitronenzeste, knackiger Apfel und nasser Stein, getragen von einer Säure, die für Spannung, Biss und Länge sorgt. Rioja White at its best. Chiguita Viura – vom Kalk unter der Sierra de Toloño Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Ihre Weine entstehen handwerklich, mit … mehr anzeigen

Rotwein · Rioja Alavesa · Garnacha Garnacha Rioja Alavesa San Andrés · San Vicente de la Sonsierra Buschreben Jade Gross 12 Monate franz. Eiche 2024 Der Jade Gross Peace, Love & Garnacha 2024 ist die fünfte Cuvée dieses Garnacha-Weins und zugleich der erste Jahrgang aus einem neu erworbenen Weinberg in San Andrés. Der Name ist eine Hommage an die Freiheitsbewegung der 1960er-Jahre – und steht sinnbildlich für einen offenen, unverfälschten Ausdruck der Garnacha. Peace, Love & Garnacha – neuer Weinberg in San Andrés Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft v … mehr anzeigen

Weißwein · Rioja · Garnacha Blanca / Tempranillo Blanco / Viura / Malvasía Garnacha Blanca / Tempranillo Blanco / Viura / Malvasía DOCa Rioja Jade Gross 6 Monate Feinhefe · Bâtonnage nur 2.980 Flaschen 2025 Der Jade Gross Chiguita Blanco 2025 ist bereits der fünfte Jahrgang dieser Cuvée und zeigt die elegante, moderne Seite der weißen Rioja-Weine – ein Zusammenspiel aus Frische, mineralischer Präzision und feiner Textur. Chiguita Blanco – ein Weiß-Blend aus vier Lagen Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Ihre Weine entstehen handwerklich, mit min … mehr anzeigen

Weißwein · Rioja · Tempranillo Blanco Tempranillo Blanco DOCa Rioja Alto de Najerilla Jade Gross 6 Monate Feinhefe (500-l-Fass) nur 200 Flaschen 2025 Der Jade Gross Chiguita Tempranillo Blanco 2025 ist der zweite Jahrgang dieses raren Weins – ein komplexer, kraftvoller Weißwein mit Struktur und Substanz, geprägt von reifer Frucht, zarter Würze und einem Hauch Holz. Ein Unikat für Entdecker und Liebhaber seltener Gewächse. Chiguita Tempranillo Blanco – aus dem Alto de Najerilla Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Ihre Weine entstehen handwerk … mehr anzeigen

Rotwein · Rioja Alavesa · Tempranillo Tempranillo Rioja Alavesa Harrobia · La Cantera alte Buschreben (39 J.) ~650 m Höhe 13 Monate franz. Eiche 2024 Der Jade Gross Harrobia 2024 stammt aus dem ersten Weinberg, den Jade Gross zu Beginn ihres Projekts erwerben konnte – einer hochgelegenen Einzellage unterhalb der Sierra de Toloño. Ein Tempranillo von ausgeprägter Frische und pikanter Säure, der trotz seiner Kraft eine bemerkenswerte Spannung besitzt. Harrobia – der erste eigene Weinberg Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Harrobia ist der ers … mehr anzeigen

Rotwein · Rioja · Garnacha Garnacha DOCa Rioja Alto de Najerilla · Cordovín Buschreben 100+ Jahre Jade Gross 12 Monate franz. Eiche nur 1.200 Flaschen 2023 Der Jade Gross Peace, Love & Garnacha 2023 ist ein kraftvoller, expressiver Naturwein aus 100 % Garnacha von über 100 Jahre alten Buschreben – Biss, Charakter und ein kleines bisschen Wahnsinn. Würzig, energiegeladen und doch sensibel und lang am Gaumen. Peace, Love & Garnacha – alte Reben im Alto de Najerilla Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Ihre Weine entstehen handwerkli … mehr anzeigen

Weißwein · Rioja Alavesa · Viura Viura Rioja Alavesa Labastida · Sierra de Toloño Jade Gross Ei-Flextank · 6 Monate Feinhefe nur 120 Flaschen 2024 Der Jade Gross Chiguita Viura 2024 ist ein Einzelgänger mit Charakter – die erste Jahrgangsedition eines spannenden Soloauftritts aus der Rioja Alavesa. Ein puristischer und zugleich eleganter Weißwein, der die Rebsorte Viura komplett neu interpretiert. Chiguita Viura – ein Soloauftritt vom Kalk Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Ihre Weine entstehen handwerklich, mit minimaler Intervention und k … mehr anzeigen

Rotwein · Rioja Alavesa · Tempranillo Tempranillo Rioja Alavesa Harrobia · La Cantera alte Buschreben (36 J.) ~600 m Höhe 12 Monate franz. Eiche nur 2.250 Flaschen 2023 Der Jade Gross Harrobia 2023 ist ein charakterstarker Tempranillo aus der hochgelegenen Parzelle La Cantera in Labastida – kraftvoll und zugleich präzise, mit Finesse, Tiefe und mineralischer Frische. Ein ausdrucksstarker Rioja mit großem Potenzial. Harrobia – La Cantera auf 600 Metern Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Harrobia – baskisch für „Steinbruch", eine Anspielu … mehr anzeigen

Rotwein · Rioja · Tempranillo Tempranillo DOCa Rioja San Vicente de la Sonsierra Einzellage (0,5 ha) alte Buschreben (42 J.) 12 Monate franz. Eiche nur 1.889 Flaschen 2023 Der Jade Gross Piano, piano 2023 ist ein Einzellagenwein aus einem nur 0,5 Hektar großen Weinberg in San Vicente de la Sonsierra – ein ausdrucksstarker, präziser Rotwein mit dunkler Frucht, frischer Säure und harmonisch eingebundenem Holz. Straff, elegant und voller Tiefe. Piano, piano – Einzellage in San Vicente Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. „Piano, piano" – ita … mehr anzeigen

Weißwein · Rioja · Viura / Tempranillo Blanco / Garnacha Blanca / Malvasía Viura / Tempranillo Blanco / Garnacha Blanca / Malvasía DOCa Rioja Jade Gross 6 Monate Feinhefe nur 3.800 Flaschen 2024 Der Jade Gross Chiguita Blanco 2024 ist eine fein abgestimmte Cuvée aus vier weißen Rebsorten – strukturiert und kraftvoll, mit elegantem Holzeinsatz, klarer Frucht, cremiger Textur und langem Nachhall. Ganz, ganz feiner Stoff. Chiguita Blanco – vier Sorten, mehrere Lagen Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Ihre Weine entstehen handwerklich, mit minimale … mehr anzeigen

Weißwein · Rioja · Tempranillo Blanco Tempranillo Blanco DOCa Rioja Alto de Najerilla Jade Gross 6 Monate Feinhefe (500-l-Fass) nur 120 Flaschen 2024 Der Jade Gross Chiguita Tempranillo Blanco 2024 ist eine echte Rarität – der erste reinsortige Jahrgang Tempranillo Blanco von Chiguita. Ein komplexer, kraftvoller Weißwein mit Struktur und Substanz, der zeigt, wie viel Charakter und Tiefe diese seltene Rebsorte bieten kann. Chiguita Tempranillo Blanco – aus dem Alto de Najerilla Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Ihre Weine entstehen handwerk … mehr anzeigen

Weißwein · Rioja · Garnacha Blanca Garnacha Blanca DOCa Rioja Alto de Najerilla Jade Gross österr. Eiche · 6 Monate Feinhefe nur 120 Flaschen 2024 Der Jade Gross Chiguita Garnacha Blanca 2024 ist ein echtes Debüt – der erste reinsortige Garnacha Blanca von Jade Gross und gleich eine Rarität mit nur rund 120 abgefüllten Flaschen. Ein charaktervoller Weißwein mit Frische, feiner Würze und subtiler Holznote: elegant, individuell und ein bisschen zum Verlieben. Chiguita Garnacha Blanca – ein Debüt aus dem Alto de Najerilla Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von … mehr anzeigen

Roséwein · Rioja · Tempranillo Tempranillo Rosé DOCa Rioja Jade Gross 7 Monate Feinhefe nur 898 Flaschen 2023 Der Jade Gross Jabalina 2023 ist ein reinsortiger Tempranillo-Rosé, dessen Stilistik ein wenig an einen würzigen Provence-Rosé erinnert – fein, ein wenig wild und vielschichtig, mit permanenten Veränderungen in Duft und Geschmack. Eine neue Roséwein-Dimension im Glas. Jabalina – „die Wildsau" Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Ihre Weine entstehen handwerklich, mit minimaler Intervention und klarem Fokus auf den Ausdruck von Rebsort … mehr anzeigen

Weißwein · Rioja · Tempranillo Blanco / Garnacha Blanca / Viura Tempranillo Blanco / Garnacha Blanca / Viura DOCa Rioja Jade Gross 6 Monate Feinhefe (500-l-Fass) nur 3.900 Flaschen 2023 Der Jade Gross Chiguita Blanco 2023 ist eine vielschichtige Weiß-Cuvée, die an eine Mischung aus einem erstklassigen weißen Hermitage und einem Grand-Cru-Burgunder erinnert – voller Körper, reife Frucht und ein leicht rauchiger Abgang. Einzigartig, köstlich, großartig. Chiguita Blanco – drei Sorten, mehrere Lagen Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Ihre Weine ent … mehr anzeigen

Rotwein · Rioja · Garnacha Garnacha DOCa Rioja Alto de Najerilla · Cordovín alte Buschreben Jade Gross 11 Monate franz. Eiche nur 705 Flaschen 2022 Der Jade Gross Peace, Love & Garnacha 2022 ist ein kraftvoller, expressiver Naturwein aus 100 % Garnacha von alten Buschreben in Cordovín – klare Himbeerfrucht, Gewürze und viel Extrakt, mit Biss und Kawumm. Ein Naturwein mit Ecken und Kanten. Peace, Love & Garnacha – alte Reben in Cordovín Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. Ihre Weine entstehen handwerklich, mit minimaler Interventi … mehr anzeigen

Rotwein · Rioja · Tempranillo Tempranillo DOCa Rioja San Vicente de la Sonsierra Einzellage (0,5 ha) alte Buschreben (43 J.) 12 Monate franz. Eiche nur 1.493 Flaschen 2022 Der Jade Gross Piano, piano 2022 ist ein großartiger, wilder Naturwein aus 100 % Tempranillo von einer 0,5 Hektar großen Einzellage in San Vicente de la Sonsierra – mit Kirsche, Waldbeeren und mediterranen Gewürzen, getragen von einer straffen Säure mit Druck und Länge. Piano, piano – Einzellage in San Vicente Jade Gross, in Hongkong geborene chinesisch-amerikanische Quereinsteigerin aus der Spitzengastronomie, begann ihr Rioja-Projekt 2019 unter der Mentorschaft von Abel Mendoza. „Piano, piano" – italie … mehr anzeigen