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Produktinformationen "Georg Breuer Rüdesheimer Berg Rottland Riesling 2019"

Weißwein · Rüdesheim (Rheingau) · Riesling

Riesling Rüdesheimer Berg Rottland Georg Breuer · Rüdesheim Steillage Schiefer · Sandstein · Lösslehm trocken · großes Holzfass nur 3.019 Flaschen 2019

Der Georg Breuer Rüdesheimer Berg Rottland Riesling 2019 stammt aus einer der bekanntesten Steillagen des Rüdesheimer Bergs, wo bereits 1074 die ersten Weinberge angelegt wurden. Mit teils aprikosenartigen Aromen zählen die Weine des Berg Rottland zu den subtilsten des Rüdesheimer Bergs.


Rüdesheimer Berg Rottland – subtile Steillage

Das Weingut Georg Breuer in Rüdesheim zählt zu den ikonischen Gütern des Rheingaus. Heute von Theresa Breuer geführt, steht es für kompromisslose Handarbeit in den Steillagen, naturnahe Bewirtschaftung, frühe Lese und einen kühlen, herkunftsbetonten Ausbau.

Im Berg Rottland wurden erstmals 1074 Weinberge angelegt. Die nahe dem Ort gelegene Lage ist teils von tiefgründigem Lösslehm geprägt, sonst eher flachgründig, steinig und grusig, entstanden aus Schiefer und Sandstein. Mit ihren teils aprikosenartigen Aromen zählen die Weine hier zu den subtilsten des Rüdesheimer Bergs.

Jahrgang 2019 – Rheingau

2019 gilt im Rheingau als sehr guter Jahrgang mit reifer, konzentrierter Frucht und markanter, präziser Säure. Die frühe Lese und der kühle, schonende Ausbau des Guts bewahrten Finesse, Mineralität und Spannung – Konzentration und lebendige Säure im Gleichgewicht.

Ausbau

Trockener Lagen-Riesling aus der Steillage Rüdesheimer Berg Rottland, Jahrgang 2019; 100 % Riesling von Schiefer, Sandstein und Lösslehm.

Nach selektiver Handlese wird der Wein spontan vergoren und lange im großen Holzfass ausgebaut – im bewusst zurückhaltenden Stil des Guts, ohne unnötige Eingriffe. So bewahrt er Finesse, Mineralität und ein enormes Reifepotenzial. Naturnahe Bewirtschaftung. Nur 3.019 Flaschen.

Im Glas

Ein mineralischer Riesling mit subtiler Kraft, Fluss und Tiefe: eine prägnante, exotische Nase mit reifer Ananas, am Gaumen reife Südfrüchte und Anflüge von grünem Tee über einer schiefrig-mineralischen Prägung. Vollfruchtig, ohne dicht zu sein, mit lebendiger Säure und – schon jetzt – spürbarer Länge und Spannung.

Prägnante exotische Nase mit reifer Ananas, dazu reife Südfrüchte und ein Anflug grünem Tee – mineralisch, mit subtiler Kraft, Fluss und Tiefe, vollfruchtig ohne dicht zu sein, mit Länge und Spannung.

Ein finessenreicher, langlebiger Steillagen-Riesling; jung gern dekantieren. Bei 11–13 °C servieren.

Am Tisch

Zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Geflügel und Kalb in heller Sauce, zu würziger asiatischer Küche sowie zu cremigen Gerichten und mildem Hartkäse.


Lage: Rüdesheimer Berg Rottland, Rheingau; ortsnahe Steillage, teils tiefgründiger Lösslehm, sonst flachgründig, steinig und grusig aus Schiefer und Sandstein
Klassifikation: Lagen-Riesling, Rheingau (trocken); 100 % Riesling
Ausbau: selektive Handlese, Spontangärung, langer Ausbau im großen Holzfass; naturnahe Bewirtschaftung; 3.019 Flaschen
Alkoholgehalt: 11,5
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Jahr: 2019
Land: Deutschland
Rebsorten: Riesling
Region: Rheingau

Weingut Georg Breuer

Forstmeister Geltz Zilliken – Saarburg, Saar – Edle Saar-Rieslinge seit 1742

Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken liegt in Saarburg, der malerischen Stadt an der Saar. Der Weinbau wird hier als Familienbetrieb schon seit 1742 betrieben. Unter der Leitung von Dorothee Zilliken werden auf 13 Hektar ausschließlich Rieslinge nach zeitgemäßen, qualitätsorientierten Maßstäben kultiviert.


Familie & Philosophie

Dorothee Zilliken wird von ihrem Vater und Kellermeister Hanno, ihrem Ehemann Philipp, ihrer Mutter Ruth und mehreren Mitarbeitern unterstützt. Hohe fachliche Kenntnis, Freude und Engagement sind die Garanten für fruchtige und edelsüße Weine hoher Qualität, die sich für eine sehr lange Lagerung eignen. Vom einfachen Gutswein über den Ortswein bis zur VDP.Großen Lage stammt alles aus eigenem Lesegut – es wird nichts hinzugekauft, was die absolute Qualitätskontrolle sichert. Dabei zählt nicht nur Eleganz, sondern auch Brillanz: Schon der einfachste Gutswein muss funkeln, sonst entspricht er nicht der Zilliken-Klasse.

Die Weine

  • Gutsriesling – Schon hier muss es funkeln – frisch, mineralisch und animierend.
  • Ortsweine – Riesling aus Saarburg und Ockfen – schiefergeprägt.
  • Saarburger Rausch (VDP.Große Lage) – Die berühmte Top-Lage – tiefgründig und langlebig.
  • Ockfener Bockstein – Mineralischer, eleganter Lagen-Riesling.
  • Fruchtsüße Prädikate – Kabinett, Spätlese und Auslese mit feinem Süße-Säure-Spiel.
  • Edelsüße Raritäten – Beeren- und Trockenbeerenauslese sowie Eiswein – extrem lagerfähig.

Häufige Fragen zum Weingut Zilliken

Wo liegt das Weingut?

In Saarburg an der Saar, mit Lagen wie dem Saarburger Rausch und dem Ockfener Bockstein.

Wer führt das Weingut?

Dorothee Zilliken, unterstützt von Kellermeister Hanno, Ehemann Philipp und Mutter Ruth – Familienbetrieb seit 1742.

Was zeichnet die Weine aus?

Ausschließlich Riesling aus eigenem Lesegut – elegant, brillant und außergewöhnlich lagerfähig.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Weingut Forstmeister Geltz Zilliken
Heckingstraße 20
54439 Saarburg
Deutschland


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Detailbeschreibung

Weißwein · Rüdesheim (Rheingau) · Riesling

Riesling Rüdesheimer Berg Rottland Georg Breuer · Rüdesheim Steillage Schiefer · Sandstein · Lösslehm trocken · großes Holzfass nur 3.019 Flaschen 2019

Der Georg Breuer Rüdesheimer Berg Rottland Riesling 2019 stammt aus einer der bekanntesten Steillagen des Rüdesheimer Bergs, wo bereits 1074 die ersten Weinberge angelegt wurden. Mit teils aprikosenartigen Aromen zählen die Weine des Berg Rottland zu den subtilsten des Rüdesheimer Bergs.


Rüdesheimer Berg Rottland – subtile Steillage

Das Weingut Georg Breuer in Rüdesheim zählt zu den ikonischen Gütern des Rheingaus. Heute von Theresa Breuer geführt, steht es für kompromisslose Handarbeit in den Steillagen, naturnahe Bewirtschaftung, frühe Lese und einen kühlen, herkunftsbetonten Ausbau.

Im Berg Rottland wurden erstmals 1074 Weinberge angelegt. Die nahe dem Ort gelegene Lage ist teils von tiefgründigem Lösslehm geprägt, sonst eher flachgründig, steinig und grusig, entstanden aus Schiefer und Sandstein. Mit ihren teils aprikosenartigen Aromen zählen die Weine hier zu den subtilsten des Rüdesheimer Bergs.

Jahrgang 2019 – Rheingau

2019 gilt im Rheingau als sehr guter Jahrgang mit reifer, konzentrierter Frucht und markanter, präziser Säure. Die frühe Lese und der kühle, schonende Ausbau des Guts bewahrten Finesse, Mineralität und Spannung – Konzentration und lebendige Säure im Gleichgewicht.

Ausbau

Trockener Lagen-Riesling aus der Steillage Rüdesheimer Berg Rottland, Jahrgang 2019; 100 % Riesling von Schiefer, Sandstein und Lösslehm.

Nach selektiver Handlese wird der Wein spontan vergoren und lange im großen Holzfass ausgebaut – im bewusst zurückhaltenden Stil des Guts, ohne unnötige Eingriffe. So bewahrt er Finesse, Mineralität und ein enormes Reifepotenzial. Naturnahe Bewirtschaftung. Nur 3.019 Flaschen.

Im Glas

Ein mineralischer Riesling mit subtiler Kraft, Fluss und Tiefe: eine prägnante, exotische Nase mit reifer Ananas, am Gaumen reife Südfrüchte und Anflüge von grünem Tee über einer schiefrig-mineralischen Prägung. Vollfruchtig, ohne dicht zu sein, mit lebendiger Säure und – schon jetzt – spürbarer Länge und Spannung.

Prägnante exotische Nase mit reifer Ananas, dazu reife Südfrüchte und ein Anflug grünem Tee – mineralisch, mit subtiler Kraft, Fluss und Tiefe, vollfruchtig ohne dicht zu sein, mit Länge und Spannung.

Ein finessenreicher, langlebiger Steillagen-Riesling; jung gern dekantieren. Bei 11–13 °C servieren.

Am Tisch

Zu Fisch und Meeresfrüchten, zu Geflügel und Kalb in heller Sauce, zu würziger asiatischer Küche sowie zu cremigen Gerichten und mildem Hartkäse.


Lage: Rüdesheimer Berg Rottland, Rheingau; ortsnahe Steillage, teils tiefgründiger Lösslehm, sonst flachgründig, steinig und grusig aus Schiefer und Sandstein
Klassifikation: Lagen-Riesling, Rheingau (trocken); 100 % Riesling
Ausbau: selektive Handlese, Spontangärung, langer Ausbau im großen Holzfass; naturnahe Bewirtschaftung; 3.019 Flaschen

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Weingut Georg Breuer

Weingut Georg Breuer

Forstmeister Geltz Zilliken – Saarburg, Saar – Edle Saar-Rieslinge seit 1742

Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken liegt in Saarburg, der malerischen Stadt an der Saar. Der Weinbau wird hier als Familienbetrieb schon seit 1742 betrieben. Unter der Leitung von Dorothee Zilliken werden auf 13 Hektar ausschließlich Rieslinge nach zeitgemäßen, qualitätsorientierten Maßstäben kultiviert.

Steckbrief

Artikelnr.
SW11086
Jahr
2019
Land
Deutschland
Region
Rheingau
Art
Weiß
Ausbau
trocken
Rebsorten
Riesling
Alkoholgehalt
11,5% vol
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

ZurRebsorte

Riesling

Die langsam reifende Rebsorte Riesling mag ein kontinental- kühles Klima und ist daher in den nördlicheren Anbaugebieten Europas zu finden. Auch in kühleren Regionen der USA oder Australien ist sie ansässig. Allerdings gilt Deutschland als die Heimat des Rieslings, da ca. 40 % aller Riesling Reben weltweit hier wachsen. Bei einem trocken bis halbtrocken ausgebauten Riesling finden sich Aromen von Apfel, Zitrone und Pfirsich. Der hohe Säurewert ist dabei nicht zu verkennen und zeichnet einen guten Riesling aus. Im gereiften Alter bekommt er Petrolnoten. Aufgrund der hohen Säure wird Riesling gerne als Sektgrundwein verwendet und zudem auch als Deutscher Prädikatswein ausgebaut. Da die kleinbeerige Rebsorte sehr Botrytis anfällig ist, ist dies ideal für den Ausbau von Süßweinen und daher nicht ohne Grund einer der teuerst verkauften Rebsorten Deutschlands.

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Georg Breuer Rüdesheimer Berg Rottland Riesling 2019

49,50 €

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