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Barão de Vilar

Barão de Vilar – Vila Nova de Gaia, Portugal – Portwein mit adliger Tradition

Die Portwein-Bodega Barão de Vilar wurde 1996 von Fernando Luis van Zeller gegründet, dem ehemaligen Eigentümer der Quinta do Noval. Sein Sohn Álvaro ist als Önologe tätig, sein zweiter Sohn Fernando leitet das Lager. Der Adelstitel geht auf einen Besitz aus dem 19. Jahrhundert zurück, den die portugiesische Königin Maria II. an Cristiano Nicolau Kopke, den ersten Baron von Vilar, verlieh.


Keller & Douro

Seit 2007 befindet sich die neue, sehr modern ausgestattete Kellerei in Santa Comba da Vilariça im oberen Dourotal – einem der heißesten und qualitativ hochwertigsten Teilgebiete der Region. Die klassische Reifung und der Versand erfolgen weiterhin aus den traditionellen Lagern in Vila Nova de Gaia, gegenüber von Porto. So verbindet das Haus modernste Technik mit der jahrhundertealten Port-Tradition.

Die Portweine

  • White Port – Der frische Weißport, gekühlt oder als Aperitif (z. B. mit Tonic).
  • Tawny (Reserve & mit Altersangabe) – Im Fass gereifte Tawnys, u. a. 10, 20, 30 und 40 Jahre, mit Nuss- und Karamellnoten.
  • Colheita – Jahrgangs-Tawny aus einer einzigen Ernte, lange im Fass gereift.
  • Late Bottled Vintage (LBV) – Jahrgangsport mit Tiefe, früher zugänglich als der Vintage.
  • Vintage Port – Die kraftvolle, langlebige Spitze aus den besten Jahrgängen.
  • Douro DOC – Stille Rot- und Weißweine aus dem Dourotal.

Häufige Fragen zu Barão de Vilar

Wer steht hinter der Bodega?

Die Familie van Zeller – Gründer Fernando Luis van Zeller (ehemals Quinta do Noval) mit seinen Söhnen Álvaro (Önologe) und Fernando (Lagerleitung).

Woher kommt der Name?

Vom Titel „Baron von Vilar", den Königin Maria II. im 19. Jahrhundert an Cristiano Nicolau Kopke verlieh.

Wo wird produziert?

Die moderne Kellerei steht seit 2007 in Santa Comba da Vilariça im oberen Douro; Reifung und Versand laufen über Vila Nova de Gaia.

Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers:
Barão de Vilar – Vinhos S.A.
Vila Nova de Gaia
Porto
Portugal

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Detailbeschreibung

Portwein · Douro (Portugal) · Colheita

Colheita Port (jahrgangsrein) Douro / Porto (Portugal) fassgereift (mind. 7 Jahre) süß · aufgespritet · 0,5 l 2007

Der Feuerheerd's Colheita 2007 von Barão de Vilar ist ein jahrgangsreiner, im Fass gereifter Tawny-Port aus dem Douro. Ein süßer, aufgespriteter Wein mit verschwenderischem Bukett, intensivem Gaumen und ewig langem Nachhall – in der 0,5-Liter-Flasche.


Colheita – jahrgangsreiner Tawny aus dem Douro

Colheita ist das portugiesische Wort für „Jahrgang"; Colheita-Portweine sind aufgespritete Rotweine aus einem einzigen Jahrgang. Von Gesetz wegen müssen sie mindestens sieben Jahre im Holzfass reifen, bevor sie gefüllt werden – viele Häuser lassen ihre besten Partien jedoch deutlich länger in alten, großen Fässern, bis sie ihre ideale Trinkreife erreicht haben.

So schlummern in den ehrwürdigen Kellern in Porto bemerkenswerte Schätze. Barão de Vilar führt diese Tradition mit der Marke Feuerheerd's fort.

Jahrgang 2007 – Douro

Trotz eines trockenen Januars war der Winter relativ feucht und befeuchtete die ausgetrockneten Böden wieder. Der Frühling blieb trotz einzelner Fröste feucht, was Fäulnis förderte; ein warmer März und April brachten einen frühen Austrieb, ein launischer Mai störte die Blüte und verringerte die Erträge. Die feuchten Bedingungen im Juni und Juli ließen die Sorge um Mehltau wachsen.

Ein warmer August und September trockneten die Trauben und brachten sie rechtzeitig zur phenolischen Reife; die Lese endete Ende Oktober. Die Weine von 2007 sind oft atemberaubend – reich und reif, mit ausgeglichener Säure und komplexer Aromatik.

Assemblage und Ausbau

Aufgespriteter Portwein aus traditionellen Douro-Rebsorten, Jahrgang 2007.

Die lange Reife in alten, großen Holzfässern verleiht dem Wein die typische Tawny-Aromatik und eine seidige Textur, bevor er gefüllt wird.

Im Glas

Bernsteinfarben mit Reife. In der Nase getrocknete Feigen, Datteln und Rosinen, Karamell und Toffee, Walnuss und Mandel, Orangenzeste und feine Gewürze. Am Gaumen süß und seidig, mit intensivem Geschmacksbild und einem ewig langen, delikaten Nachhall.

Getrocknete Früchte, Karamell und Walnuss über seidiger Süße – ein verschwenderisches Bukett mit ewig langem Nachhall.

Bei 14–16 °C servieren; nach dem Öffnen über Wochen haltbar. Für besondere Momente.

Am Tisch

Zu kräftigem und blauem Käse, dunkler Schokolade, Desserts und Nüssen – oder solo als Digestif. Ein Gaumenschmeichler für besondere Anlässe.


Lage: Douro / Porto (Portugal)
Klassifikation: Porto DOP – Colheita (jahrgangsreiner Tawny)
Ausbau: aufgespritet; jahrgangsrein, lange Reife im großen Holzfass

ZumWinzer

Barão de Vilar

Barão de Vilar – Vila Nova de Gaia, Portugal – Portwein mit adliger Tradition

Die Portwein-Bodega Barão de Vilar wurde 1996 von Fernando Luis van Zeller gegründet, dem ehemaligen Eigentümer der Quinta do Noval. Sein Sohn Álvaro ist als Önologe tätig, sein zweiter Sohn Fernando leitet das Lager. Der Adelstitel geht auf einen Besitz aus dem 19. Jahrhundert zurück, den die portugiesische Königin Maria II. an Cristiano Nicolau Kopke, den ersten Baron von Vilar, verlieh.

Steckbrief

Artikelnr.
SW11566
Jahr
2007
Land
Portugal
Region
Douro
Art
Rot
Ausbau
süß
Rebsorten
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Cáo
Alkoholgehalt
20% vol
Brennwert / 100 ml
667 kj, 159 kcal
Eiweiß / 100 ml
0g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml
0g
Kohlenhydrate / 100 ml
10,9 g
Fett / 100 ml
0g
Zucker / 100 ml
10,9 g
Salz / 100 ml
0g
Inhaltsangaben

Zutaten: Trauben, Alkohol aus Erzeugnissen der Weinrebe, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe: Sulfite, Stabilisatoren: Gummiarabicum

enthält Sulfite

ZurRebsorte

Rebsorte

Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.

 

Feuerheerds Colheita 2007

29,95 €

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