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Produktinformationen "Erbhof Unterganzner Josephus Mayr Chardonnay Platt & Pignat 2023"

Weißwein · Südtirol / Alto Adige · Chardonnay

Chardonnay Südtirol DOC Platt & Pignat Erbhof Unterganzner ohne Holz · Stahltank 2023

Der Josephus Mayr Chardonnay „Platt & Pignat" 2023 ist ein natürlicher, wilder Vertreter seiner Gattung – ohne Holzeinsatz, nur im Stahltank ausgebaut. Aromatischer Duft nach Pinienwald und Trockenkräutern, kraftvoll und herzhaft am Gaumen, dabei mineralisch und kernig.


Erbhof Unterganzner – Josephus Mayr bei Bozen

Der Erbhof Unterganzner in Kardaun bei Bozen ist ein traditionsreiches Südtiroler Familienweingut – seit Generationen in Familienhand, seit über 25 Jahren füllen Josephus und Barbara Mayr ihre Weine selbst ab. Die Weinberge werden mit großer Achtsamkeit bewirtschaftet, die Trauben so spät wie möglich gelesen; im Keller wird möglichst kreativ und präzise gearbeitet, um Weine von hoher Qualität und starkem Charakter zu erzeugen.

Der „Platt & Pignat" trägt die Namen der Lagen rund um den Hof. Hier, an den sonnenverwöhnten Hängen um Bozen mit warmen Tagen und kühlen Nächten, reift der Chardonnay langsam und aromatisch heran – die Grundlage für seinen gehaltvollen, zugleich kernigen Charakter.

Jahrgang 2023 – Südtirol

Der Jahrgang 2023 bringt im Platt & Pignat einen ausdrucksstarken, klar strukturierten Chardonnay mit lebendiger Frische. Die späte Lese und der reduktive Ausbau im Stahltank bewahren Frucht, Würze und die kernige Mineralität der Lagen – ein Wein ohne Schwere, dafür mit Charakter.

Ausbau

Reinsortiger Chardonnay aus dem Jahrgang 2023, trocken.

Bewusst ohne Holzeinsatz, ausschließlich im Stahltank ausgebaut. Dieser reduktive Stil bewahrt die natürliche, fast „wilde" Aromatik der Rebsorte und betont Frische, Würze und Mineralität statt cremiger Holznoten.

Im Glas

Ein aromatischer Duft nach Pinienwald und Trockenkräutern – würzig, klar und unverkennbar eigenständig. Am Gaumen kraftvoll und herzhaft, mit Aromen nach Nüssen, dabei mineralisch und kernig. Ein natürlicher, wilder Vertreter der Gattung Chardonnay, fernab jeder Beliebigkeit.

Ein natürlicher, wilder Chardonnay – kraftvoll, herzhaft, mineralisch und kernig.

Schon jetzt mit viel Trinkfreude und Charakter. Bei 10–12 °C servieren.

Am Tisch

Ein gehaltvoller, milder Begleiter zu vielen Fisch- und Geflügelgerichten, zu Meeresfrüchten sowie zu cremigen Pastagerichten und feinen Vorspeisen.


Lage: Südtirol / Alto Adige, Lagen Platt & Pignat, Kardaun bei Bozen (Italien); sonnenexponierte Hanglagen, warme Tage und kühle Nächte
Klassifikation: Südtirol / Alto Adige DOC, Chardonnay (trocken)
Ausbau: Chardonnay; ohne Holzeinsatz, ausschließlich Stahltank (reduktiver Stil); späte Lese
Alkoholgehalt: 13,50
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Jahr: 2023
Land: Italien
Rebsorten: Chardonnay
Region: Südtirol

Weingut Unterganzner Mayr

Weingut Mayr Unterganzner – Bozen, Südtirol – Exklusive Weine von Josephus Mayr

Das Weingut Mayr Unterganzner liegt am Ortsrand von Bozen, an der Mündung des Eisacktales zum Bozner Talkessel. Seit zehn Generationen – stets in direkter Erbfolge vom Vater an den Sohn – bewirtschaftet die Winzerfamilie Mayr hier knapp 10 Hektar Rebland. Das Anwesen ist ein typischer „geschlossener Hof", und Josephus Mayr setzt mit Leidenschaft seine ganze Energie in die Qualität seiner Weine.


Stil

Mit viel Kreativität und Liebe zur Rebe entstehen exklusive Weine, die vor allem durch ihre außergewöhnliche Qualität bestechen. Rund um Bozen ist vor allem die autochthone Sorte Lagrein zu Hause; dazu kommen der St. Magdalener (Vernatsch) sowie aromatische Weißweine. Charaktervoll, tief und eigenständig – das ist die Handschrift des Hauses.

Die Weine

  • Lagrein Riserva – Die dunkle, kraftvolle Spezialität Bozens – das Aushängeschild.
  • St. Magdalener (Vernatsch) – Der traditionelle, fein-würzige Bozner Rotwein.
  • „Mock" – Die rote Cuvée aus Cabernet und Lagrein – dicht und langlebig.
  • Gewürztraminer – Aromatische Südtiroler Spezialität.
  • Weißburgunder & Sauvignon – Frische, klare Weißweine.
  • Weitere Cuvées – Exklusive Abfüllungen des geschlossenen Hofs.

Häufige Fragen zum Weingut Mayr Unterganzner

Wo liegt das Weingut?

Am Ortsrand von Bozen (Cardano) in Südtirol, am Eingang des Eisacktals.

Wer führt das Weingut?

Josephus Mayr (mit Barbara Mayr) – die Familie in zehnter Generation.

Wofür ist das Weingut bekannt?

Vor allem für seinen Lagrein und seine exklusiven, hochwertigen Bozner Weine.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Tenuta Unterganzner – Josephus und Barbara Mayr
Via Campiglio 15
39053 Cardano (BZ)
Italien
Tel.: +39 0471 365582


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Detailbeschreibung

Weißwein · Südtirol / Alto Adige · Chardonnay

Chardonnay Südtirol DOC Platt & Pignat Erbhof Unterganzner ohne Holz · Stahltank 2023

Der Josephus Mayr Chardonnay „Platt & Pignat" 2023 ist ein natürlicher, wilder Vertreter seiner Gattung – ohne Holzeinsatz, nur im Stahltank ausgebaut. Aromatischer Duft nach Pinienwald und Trockenkräutern, kraftvoll und herzhaft am Gaumen, dabei mineralisch und kernig.


Erbhof Unterganzner – Josephus Mayr bei Bozen

Der Erbhof Unterganzner in Kardaun bei Bozen ist ein traditionsreiches Südtiroler Familienweingut – seit Generationen in Familienhand, seit über 25 Jahren füllen Josephus und Barbara Mayr ihre Weine selbst ab. Die Weinberge werden mit großer Achtsamkeit bewirtschaftet, die Trauben so spät wie möglich gelesen; im Keller wird möglichst kreativ und präzise gearbeitet, um Weine von hoher Qualität und starkem Charakter zu erzeugen.

Der „Platt & Pignat" trägt die Namen der Lagen rund um den Hof. Hier, an den sonnenverwöhnten Hängen um Bozen mit warmen Tagen und kühlen Nächten, reift der Chardonnay langsam und aromatisch heran – die Grundlage für seinen gehaltvollen, zugleich kernigen Charakter.

Jahrgang 2023 – Südtirol

Der Jahrgang 2023 bringt im Platt & Pignat einen ausdrucksstarken, klar strukturierten Chardonnay mit lebendiger Frische. Die späte Lese und der reduktive Ausbau im Stahltank bewahren Frucht, Würze und die kernige Mineralität der Lagen – ein Wein ohne Schwere, dafür mit Charakter.

Ausbau

Reinsortiger Chardonnay aus dem Jahrgang 2023, trocken.

Bewusst ohne Holzeinsatz, ausschließlich im Stahltank ausgebaut. Dieser reduktive Stil bewahrt die natürliche, fast „wilde" Aromatik der Rebsorte und betont Frische, Würze und Mineralität statt cremiger Holznoten.

Im Glas

Ein aromatischer Duft nach Pinienwald und Trockenkräutern – würzig, klar und unverkennbar eigenständig. Am Gaumen kraftvoll und herzhaft, mit Aromen nach Nüssen, dabei mineralisch und kernig. Ein natürlicher, wilder Vertreter der Gattung Chardonnay, fernab jeder Beliebigkeit.

Ein natürlicher, wilder Chardonnay – kraftvoll, herzhaft, mineralisch und kernig.

Schon jetzt mit viel Trinkfreude und Charakter. Bei 10–12 °C servieren.

Am Tisch

Ein gehaltvoller, milder Begleiter zu vielen Fisch- und Geflügelgerichten, zu Meeresfrüchten sowie zu cremigen Pastagerichten und feinen Vorspeisen.


Lage: Südtirol / Alto Adige, Lagen Platt & Pignat, Kardaun bei Bozen (Italien); sonnenexponierte Hanglagen, warme Tage und kühle Nächte
Klassifikation: Südtirol / Alto Adige DOC, Chardonnay (trocken)
Ausbau: Chardonnay; ohne Holzeinsatz, ausschließlich Stahltank (reduktiver Stil); späte Lese

ZumWinzer

Weingut Unterganzner Mayr

Weingut Mayr Unterganzner – Bozen, Südtirol – Exklusive Weine von Josephus Mayr

Das Weingut Mayr Unterganzner liegt am Ortsrand von Bozen, an der Mündung des Eisacktales zum Bozner Talkessel. Seit zehn Generationen – stets in direkter Erbfolge vom Vater an den Sohn – bewirtschaftet die Winzerfamilie Mayr hier knapp 10 Hektar Rebland. Das Anwesen ist ein typischer „geschlossener Hof", und Josephus Mayr setzt mit Leidenschaft seine ganze Energie in die Qualität seiner Weine.

Steckbrief

Artikelnr.
A101734767139988
Jahr
2023
Land
Italien
Region
Südtirol
Art
Weiß
Ausbau
trocken
Rebsorten
Chardonnay
Alkoholgehalt
13,50% vol
Inhaltsangaben

enthält Sulfite

ZurRebsorte

Chardonnay

Die Chardonnay Traube ist zweifellos eine der bedeutendsten weißen Rebsorten weltweit. Mit einer weiten Verbreitung in verschiedenen Weinbauregionen und einer bemerkenswerten Vielfalt hat der Chardonnay eine einzigartige Präsenz in der Welt des Weins.

Chardonnay ist eine der angesehensten weißen Rebsorten weltweit, stammt ursprünlich aus dem Burgund und findet sich in praktisch allen bedeutenden Weinbauländern. Große Weißweine aus dem Burgund, wie die berühmten Montrachet und Meursault, werden aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Selbst in der anspruchsvollen Champagne spielt er eine Schlüsselrolle.

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Erbhof Unterganzner Josephus Mayr Chardonnay Platt & Pignat 2023

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