Domaine Hubert Lignier

Domaine Hubert Lignier – Morey-Saint-Denis, Burgund – Authentische Pinot Noirs der Spitzengruppe

Die Domaine Hubert Lignier ist eine der angesehensten Kellereien in Morey-Saint-Denis. Das liegt an der Spitzenqualität der Weine, dank der sich das Vater-Sohn-Duo in der Spitzengruppe der Burgunder-Winzer etabliert hat. Hubert und Laurent Lignier sind seit 2006 ein Team; Laurent hat die Domaine mit kaufmännischem und technischem Geschick genau dorthin gebracht, wo sie heute steht. Insgesamt umfasst das Gut rund neun Hektar.

Weinberg & Keller

Seit den 1990er Jahren wird von Hand gelesen; auf Unkrautvernichter und Insektizide wird verzichtet. Im Keller kommen 20 bis 30 % neue Holzfässer zum Einsatz, und die Weine reifen mit 20 bis 22 Monaten eher lange auf der Hefe. Anschließend werden sie nicht geklärt, um ihre Frische zu bewahren. So entstehen authentische, sinnliche Weine mit klarem Terroir-Ausdruck.

Lagen

Clos de la Roche, Morey-Saint-Denis und Gevrey-Chambertin gehören zu den Gebieten der Domaine und ermöglichen ein breites Spektrum unterschiedlicher Weinerlebnisse. Jede Lage drückt sich in ihrem eigenen Wein aus – vom zugänglichen Village bis zum monumentalen Grand Cru.

Die Weine

Bourgogne Rouge – Der zugängliche Einstieg mit der typischen Lignier-Finesse.
Morey-Saint-Denis Village (Vieilles Vignes) – Von alten Reben, saftig und tiefgründig.
Morey-Saint-Denis 1er Cru – Lagen wie Les Chaffots und Les Faconnières, mit mehr Struktur und Würze.
Chambolle-Musigny & Gevrey-Chambertin – Feine, ausdrucksstarke Pinot Noirs der Nachbargemeinden.
Gevrey-Chambertin 1er Cru – Strukturierte Premier Crus mit Reifepotenzial.
Clos de la Roche Grand Cru – Das Flaggschiff: kraftvoll, mineralisch und langlebig.

Häufige Fragen zu Hubert Lignier

Wo liegt das Weingut?

In Morey-Saint-Denis an der Côte de Nuits im Burgund, mit Lagen bis nach Gevrey-Chambertin.

Was ist das Flaggschiff?

Der Clos de la Roche Grand Cru – einer der großen, langlebigen Rotweine der Côte de Nuits.

Wie wird gearbeitet?

Handlese, ohne Herbizide und Insektizide, 20 bis 30 % Neuholz, 20 bis 22 Monate Reife auf der Hefe und Abfüllung ohne Klärung – für maximale Frische und Terroir-Ausdruck.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Domaine Hubert Lignier
45 Grande Rue
21220 Morey-Saint-Denis (Côte d'Or)
Frankreich

auf Lager

Domaine Hubert Lignier

Hubert Lignier Clos de la Roche Grand Cru 2020 Magnum BIO

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Pinot Noir trocken

2020

Burgund

Inhalt: 1.5 l (863,33 € / 1 l)

1.295,00 €

auf Lager

Domaine Hubert Lignier

Domaine Lignier Clos de la Roche Gran Cru 2017

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Pinot Noir trocken

2017

Burgund

Inhalt: 0.75 l (533,33 € / 1 l)

400,00 €

auf Lager

Domaine Hubert Lignier

Hubert Lignier Bourgogne Pinot Noir Plan Gilbert 2023 BIO

Rotwein · Bourgogne · Pinot Noir · Burgund · Bio Hubert Lignier Bourgogne Plan Gilbert ist ein Bio-Rotwein aus 100 % Pinot Noir aus dem Burgund. Die Domaine Hubert Lignier in Morey-Saint-Denis zählt zu den renommierten Adressen der Côte de Nuits. Im Glas elegant, fruchtbetont und fein strukturiert. Burgund (Côte de Nuits) Die Domaine Hubert Lignier ist in Morey-Saint-Denis an der Côte de Nuits beheimatet, einer der besten Pinot-Noir-Regionen der Welt. Die Lage „Plan Gilbert" liefert die Basis für diesen zugänglichen Bourgogne. Der Wein stammt aus biologischem Anbau (FR-BIO-01, bio-zertifiziert). Rebsorte und Ausbau Der Wein besteht aus Pinot Noir. Der Ausbau nach burgundischer Tradition (Holzfass) verleiht ihm Struktur und feine Wü … mehr anzeigen

Pinot Noir trocken

2023

Burgund

Inhalt: 0.75 l (46,60 € / 1 l)

34,95 €

Im Detail

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Hersteller-Beschreibung

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Domaine Hubert Lignier – Morey-Saint-Denis, Burgund – Authentische Pinot Noirs der Spitzengruppe

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