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Produktinformationen "Tenuta Sant´Antonio Scaia Bianca Veneto Bianco IGT"

Wein · Weißwein · Veneto · Italien

Scaia Bianca zeigt ein helles Strohgelb – eine Cuvée aus Garganega und Chardonnay. Fruchtig mit Anklängen von weißen Früchten wie Ananas und Birne, frisch und süffig mit einem leicht würzigen Nachgeschmack. Ein Terrassenwein!


Veneto

Scaia ist die zugängliche Linie der Tenuta Sant'Antonio der Brüder Castagnedi im Veneto. Garganega ist die heimische Weißweinsorte der Region (auch Basis des Soave) und sorgt zusammen mit Chardonnay für einen unkomplizierten, fruchtbetonten Stil.

Assemblage und Ausbau

Cuvée aus Garganega und Chardonnay. Garganega bringt Frische und würzige Frucht, Chardonnay etwas Fülle und Schmelz. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die klare Frucht zu bewahren. Trocken ausgebaut.

Im Glas

Helles Strohgelb. In der Nase fruchtig, mit weißen Früchten wie Ananas und Birne. Am Gaumen frisch und süffig, mit feiner Frucht und einem leicht würzigen Nachgeschmack und sauberem Abgang.

Am Tisch

Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren – als Aperitif, Terrassenwein oder zum Essen.

Passt zu: Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und leichten Sommergerichten.


Lage: Veneto (Italien); Tenuta Sant'Antonio (Linie Scaia)
Klassifikation: Veneto Bianco IGT – Cuvée aus Garganega & Chardonnay, trocken
Ausbau: Edelstahltank (fruchtbewahrend)
Alkoholgehalt: 12
Art: Weiß
Ausbau: trocken
Brennwert / 100 ml: 299 kj, 72 kcal
Eiweiß / 100 ml: 0g
Fett / 100 ml: 0g
Jahr: 2025
Kohlenhydrate / 100 ml: 1,2 g
Land: Italien
Rebsorten: Chardonnay, Garganega
Region: Venetien
Salz / 100 ml: 0g
Zucker / 100 ml: 0,6 g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml: 0g

Tenuta Sant´Antonio

Tenuta Sant'Antonio – Colognola ai Colli, Veneto – Amarone & Valpolicella aus den Hügeln Veronas

Die neu errichtete Kellerei der Tenuta Sant'Antonio liegt im Herzen der eigenen Weinberge und fügt sich harmonisch in die hügelige Umgebung ein. Sie verfügt über modernste Technologie für Vinifizierung und Lagerung in Edelholzfässern verschiedener Größe. Das Weingut umfasst insgesamt 100 Hektar – je zur Hälfte im Illasi-Tal und im Mezzane-Tal.


Weinberg & Trocknung

Die Weinberge liegen auf rund 300 Metern an den Hängen der „Monti Garbi", am Kreuzungspunkt der Gemeinden Mezzane, Lavagno und San Martino Buon Albergo (Provinz Verona), mit Hangneigungen von 15 % bis zu 25–30 %. Erzogen im Guyot-System mit 7.000–8.000 Stöcken pro Hektar, werden sie sorgfältig gepflegt: Der Schnitt im Februar/März lässt höchstens 10–12 Augen pro Stock zu, die Handlese erfolgt zwischen der dritten September- und der ersten Oktoberdekade in kleine Kisten. Die Trauben für Amarone und Recioto trocknen anschließend über vier Monate in natürlich belüfteten Räumen. Die Jahresproduktion bewegt sich um rund 80.000 Flaschen.

Die Weine

  • Amarone della Valpolicella – u. a. „Campo dei Gigli" – intensiv, dicht und seidig.
  • Valpolicella Ripasso „Monti Garbi" – Kräftig und würzig – der „kleine Amarone".
  • Valpolicella – Saftig und fruchtbetont.
  • Soave – Frischer, mineralischer Weißwein (u. a. „Monte Ceriani").
  • Scaia (Rosso & Bianco) – Die unkomplizierte, zugängliche Einstiegslinie.
  • Recioto „Argille Bianche" – Der edelsüße Klassiker aus getrockneten Trauben.

Häufige Fragen zur Tenuta Sant'Antonio

Wo liegt das Weingut?

In Colognola ai Colli in der Provinz Verona (Veneto), mit Lagen im Illasi- und Mezzane-Tal.

Wie entsteht der Amarone?

Die handgelesenen Trauben trocknen rund vier Monate in belüfteten Räumen, bevor sie vinifiziert werden – das ergibt konzentrierte, kräftige Weine.

Welche Weine gibt es?

Amarone, Valpolicella (Ripasso), Soave und die Scaia-Linie sowie der edelsüße Recioto.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Tenuta Sant'Antonio
Via Ceriani, 23
37030 Colognola ai Colli (VR)
Italien


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ZumWein

Detailbeschreibung

Wein · Weißwein · Veneto · Italien

Scaia Bianca zeigt ein helles Strohgelb – eine Cuvée aus Garganega und Chardonnay. Fruchtig mit Anklängen von weißen Früchten wie Ananas und Birne, frisch und süffig mit einem leicht würzigen Nachgeschmack. Ein Terrassenwein!


Veneto

Scaia ist die zugängliche Linie der Tenuta Sant'Antonio der Brüder Castagnedi im Veneto. Garganega ist die heimische Weißweinsorte der Region (auch Basis des Soave) und sorgt zusammen mit Chardonnay für einen unkomplizierten, fruchtbetonten Stil.

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Im Glas

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Am Tisch

Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren – als Aperitif, Terrassenwein oder zum Essen.

Passt zu: Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und leichten Sommergerichten.


Lage: Veneto (Italien); Tenuta Sant'Antonio (Linie Scaia)
Klassifikation: Veneto Bianco IGT – Cuvée aus Garganega & Chardonnay, trocken
Ausbau: Edelstahltank (fruchtbewahrend)

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Tenuta Sant´Antonio

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Die neu errichtete Kellerei der Tenuta Sant'Antonio liegt im Herzen der eigenen Weinberge und fügt sich harmonisch in die hügelige Umgebung ein. Sie verfügt über modernste Technologie für Vinifizierung und Lagerung in Edelholzfässern verschiedener Größe. Das Weingut umfasst insgesamt 100 Hektar – je zur Hälfte im Illasi-Tal und im Mezzane-Tal.

Steckbrief

Artikelnr.
I058
Jahr
2025
Land
Italien
Region
Venetien
Art
Weiß
Ausbau
trocken
Rebsorten
Chardonnay, Garganega
Alkoholgehalt
12% vol
Brennwert / 100 ml
299 kj, 72 kcal
Eiweiß / 100 ml
0g
gesättigte Fettsäuren / 100 ml
0g
Kohlenhydrate / 100 ml
1,2 g
Fett / 100 ml
0g
Zucker / 100 ml
0,6 g
Salz / 100 ml
0g
Inhaltsangaben

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren: Gummiarabicum, Antioxidantien: Sulfite

ZurRebsorte

Chardonnay

Die Chardonnay Traube ist zweifellos eine der bedeutendsten weißen Rebsorten weltweit. Mit einer weiten Verbreitung in verschiedenen Weinbauregionen und einer bemerkenswerten Vielfalt hat der Chardonnay eine einzigartige Präsenz in der Welt des Weins.

Chardonnay ist eine der angesehensten weißen Rebsorten weltweit, stammt ursprünlich aus dem Burgund und findet sich in praktisch allen bedeutenden Weinbauländern. Große Weißweine aus dem Burgund, wie die berühmten Montrachet und Meursault, werden aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Selbst in der anspruchsvollen Champagne spielt er eine Schlüsselrolle.

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Tenuta Sant´Antonio Scaia Bianca Veneto Bianco IGT

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