Giuliano Tartufi Creme aus Parmesan und Trüffel
Feinkost · Trüffelcreme · Italien Giuliano Tartufi Creme aus Parmesan und Trüffel verbindet Parmigiano Reggiano DOP mit Bianchetto-Trüffel zu einer seidig-cremigen Sauce. Vielseitig in der Küche – zu Pasta, Risotto oder auf Crostini – und eines der beliebtesten Produkte des Hauses Giuliano Tartufi. Herkunft Giuliano Tartufi ist ein italienischer Trüffelspezialist mit Sitz in Pietralunga (Umbrien), einer Region mit langer Trüffeltradition. Das Familienunternehmen verarbeitet frische Trüffel zu Saucen, Cremes und Spezialitäten. Zutaten und Herstellung Basis sind Sahne und Parmigiano Reggiano DOP, verfeinert mit Bianchetto-Trüffel (Tuber borchii), auch Märztrüffel genannt. Eine kleine Menge Maisstärke binde … mehr anzeigen
Inhalt: 0.8 Kg (9,99 € / 1 Kg)
Giuliano Tartufi Creme aus Trüffel und Oliven
Feinkost · Trüffelcreme · Italien Giuliano Tartufi Creme aus Parmesan und Trüffel verbindet Parmigiano Reggiano DOP mit Bianchetto-Trüffel zu einer seidig-cremigen Sauce. Vielseitig in der Küche – zu Pasta, Risotto oder auf Crostini – und eines der beliebtesten Produkte des Hauses Giuliano Tartufi. Herkunft Giuliano Tartufi ist ein italienischer Trüffelspezialist mit Sitz in Pietralunga (Umbrien), einer Region mit langer Trüffeltradition. Das Familienunternehmen verarbeitet frische Trüffel zu Saucen, Cremes und Spezialitäten. Zutaten und Herstellung Basis sind Sahne und Parmigiano Reggiano DOP, verfeinert mit Bianchetto-Trüffel (Tuber borchii), auch Märztrüffel genannt. Eine kleine Menge Maisstärke binde … mehr anzeigen
Inhalt: 0.8 Kg (9,99 € / 1 Kg)
Olasagasti Filetes de Anchoa - Sardellenfilets in Olivenöl
Feinkost · Sardellen · Baskenland · Spanien Olasagasti Filetes de Anchoa sind feinste Sardellenfilets, eingelegt in Olivenöl. Eine baskische Delikatesse von ausgeprägter Würze und zarter Textur – die klassische Anchoa aus dem Kantabrischen Meer. Herkunft / Baskenland Olasagasti ist eine traditionsreiche Konservenmanufaktur aus dem Baskenland (Gipuzkoa). Die Sardellen (Anchoa) stammen aus dem Kantabrischen Meer, wo sie im Frühjahr gefangen werden – die geschätzteste Saison für diese Fische. Eingelegte Anchoas zählen zu den Klassikern der baskischen Pintxo-Kultur. Zutaten und Herstellung Die Sardellen werden traditionell in Salz gereift und anschließend von Hand filetiert, von Gräten befreit und in Olivenö … mehr anzeigen
Inhalt: 0.048 Kg (123,96 € / 1 Kg)
La Delicieuse Mayonnaise 250 ml
Feinkost · Mayonnaise · Belgien Conserverie & Moutarderie Belge La Délicieuse Mayonnaise ist eine feine belgische Mayonnaise nach traditioneller Art. Belgische Mayonnaise gilt als besonders reichhaltig – mit hohem Eigelb-Anteil und cremiger Textur. Vollmundig, samtig und aromatisch. Vielseitig in der Küche einsetzbar. Herkunft Die Conserverie & Moutarderie Belge ist ein belgisches Traditionshaus für Senf und Feinkost-Spezialitäten. Belgien ist für seine reichhaltige, eigelbbetonte Mayonnaise bekannt – ein fester Bestandteil der Landesküche, etwa zu Pommes frites. Anbau und Verarbeitung Hergestellt nach traditioneller belgischer Art mit hohem Eigelb-Anteil. Das verleiht der Mayonnaise ihre cremige … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 l (27,80 € / 1 l)
Umami Paste Taste #5
Feinkost · Würzpaste · Umami · Italien / UK Taste #5 Umami Paste ist eine konzentrierte Würzpaste, die jedem Gericht herzhafte Geschmackstiefe verleiht – die fünfte Geschmacksrichtung Umami in der Tube. Aus natürlichen Mittelmeer-Zutaten wie Tomate, Sardelle, Steinpilz, Parmigiano und Oliven. Herkunft Entwickelt von Laura Santtini, einer italienischstämmigen Londonerin und Köchin/Autorin, die 2009 die erste Umami-Marke im Handel gründete. Vertrieben wird die Paste durch Kiril Mischeff Ltd. (Worksop, Großbritannien). Sie greift die Idee des konzentrierten Tomatenmarks auf und verdichtet sie zu einer komplexen Würzpaste. Zutaten und Herstellung Eine dreifach konzentrierte Paste aus natürlichen, umami-reich … mehr anzeigen
Inhalt: 0.07 Kg (92,86 € / 1 Kg)
Psaltiras Extra Virgen Olivenöl kaltgepresst 0,25 l
Feinkost · Olivenöl · Mani · Griechenland Psaltiras Extra Virgen Olivenöl stammt aus der malerischen Region Mani auf dem südlichen Peloponnes, wo die Olivenbäume seit Generationen inmitten der Kulisse des Taygetos-Gebirges wachsen. Ein hochwertiges, kaltgepresstes Öl der Familie Psaltiras – fruchtig-mild, weich und rund. In der praktischen 0,25-Liter-Flasche. Herkunft / Mani Die Mani auf dem südlichen Peloponnes ist eine der traditionsreichsten Olivenölregionen Griechenlands. Am Fuße des Taygetos-Gebirges wachsen die Olivenbäume der Familie Psaltiras, deren Öl für Tradition und Spitzenqualität steht. Zutaten und Herstellung Natives Olivenöl extra (Extra Virgen), kaltgepresst. Die schonende Verarbeitung d … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 l (26,00 € / 1 l)
Psaltiras Extra Virgen Olivenöl kaltgepresst 5,00 l
Feinkost · Olivenöl · Mani · Griechenland Psaltiras Extra Virgen Olivenöl stammt aus der malerischen Region Mani auf dem südlichen Peloponnes, wo die Olivenbäume seit Generationen inmitten der Kulisse des Taygetos-Gebirges wachsen. Ein hochwertiges, kaltgepresstes Öl der Familie Psaltiras – fruchtig-mild, weich und rund. Im praktischen 5-Liter-Vorratsgebinde. Herkunft / Mani Die Mani auf dem südlichen Peloponnes ist eine der traditionsreichsten Olivenölregionen Griechenlands. Am Fuße des Taygetos-Gebirges wachsen die Olivenbäume der Familie Psaltiras, deren Öl für Tradition und Spitzenqualität steht. Zutaten und Herstellung Natives Olivenöl extra (Extra Virgen), kaltgepresst. Die schonende Verarbeitung d … mehr anzeigen
Inhalt: 5 l (15,90 € / 1 l)
Diamir Pfefferschoten Piparra Guindilla Peppers
Feinkost · Eingelegte Pfefferschoten · Spanien Diamir Piparra Guindilla Pfefferschoten sind milde, in Weinessig eingelegte Pfefferschoten aus dem spanischen Valencia. Ein Klassiker der spanischen und baskischen Küche – ideal zu Tapas und als Verfeinerung für jeden Pintxo. Herkunft Die Pfefferschoten stammen aus der Region Valencia in Spanien. Als Piparra bzw. Guindilla sind die schlanken, milden Schoten fester Bestandteil der nordspanischen und baskischen Pintxo-Kultur. Hersteller ist Grupo Nudisco S.L. Zutaten und Herstellung Milde grüne Pfefferschoten (Piparra/Guindilla), eingelegt in Weinessig. Die Säure des Essigs bewahrt die knackige Textur und gibt den Schoten ihre typisch frisch-säuerliche, milde … mehr anzeigen
Inhalt: 0.39 Kg (17,82 € / 1 Kg)
Andres Verjus Traubenmost BIO
Feinkost · Verjus · aus unreifen Trauben Verjus („grüner Saft") aus unreifen Trauben mild-säuerliches Würzmittel alkoholfrei · keine Fermentation Alternative zu Essig & Zitrone Weingut Andres · Deidesheim Pfalz BIO (DE-ÖKO-039) Der Weingut Andres Verjus ist ein mild-säuerliches Würzmittel aus unreifen Trauben. Das Wort Verjus stammt aus dem Französischen („vert jus") und bedeutet „grüner Saft" – eine feine, natürliche Alternative zu Essig und Zitronensaft, die den Geschmack der Zutaten unterstreicht, ohne sie zu dominieren. Was ist Verjus? Verjus ist ein mild-säuerliches Würzmittel, das aus unreifen Trauben gewonnen wird. Bereits im Mittelalter fand er in der feinen Kü … mehr anzeigen
Inhalt: 0.5 l (13,80 € / 1 l)
A Ricchigia Crema di Pistaccio Pistaziencreme
Feinkost · Pistaziencreme · Sizilien · Italien A Ricchigia Crema di Pistacchio ist eine sizilianische Pistaziencreme aus feinen Pistazien. Sie überzeugt durch ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre cremige Konsistenz – ob als Aufstrich auf frischem Weißbrot oder als besondere Zutat in Desserts. Ein wahrer Genuss für Liebhaber edler Pistazien. Sizilien A Ricchigia ist ein sizilianischer Hersteller, der für Spezialitäten rund um die Pistazie bekannt ist. Sizilien – allen voran die Gegend um Bronte – gilt als Heimat besonders feiner, aromatischer Pistazien. Anbau und Verarbeitung Die Creme wird aus feinen Pistazien hergestellt und zu einer besonders cremigen Konsistenz verarbeitet. Eine sorgfältige Vera … mehr anzeigen
Inhalt: 0.19 Kg (52,37 € / 1 Kg)
Raguso Orecchiette
Feinkost · Pasta · Apulien · Italien Raguso Orecchiette sind ein absoluter Klassiker der süditalienischen Küche. Italienisch für „Öhrchen", zeichnen sie sich durch ihre kuppelförmige Gestalt mit rauer Oberfläche aus – ideal, um Saucen aufzunehmen. Herkunft / Apulien Orecchiette sind eng mit Apulien verbunden. Ihre Herkunft ist nicht eindeutig geklärt – diskutiert werden Wurzeln in der Provence (eingeführt durch die Anjou-Dynastie) ebenso wie eine Verbindung zur normannischen Herrschaft in Apulien. Regionale Varianten sind etwa die „strascinati" in der Basilikata oder die größeren „Priesterohren" aus Cisternino. Hier von Pasta Raguso. Zutaten und Herstellung Traditionell gefertigt aus Hartweizengrieß, Was … mehr anzeigen
Inhalt: 0.5 Kg (5,50 € / 1 Kg)
Raguso Linguine al Tartufo
Feinkost · Pasta · Italien Raguso Linguine al Tartufo sind Linguine, verfeinert mit edlem schwarzem Trüffel. Linguine ähneln Spaghetti, sind jedoch flacher und breiter – ihre flache Oberfläche lässt Saucen besonders gut haften. Herkunft / Italien Linguine – italienisch für „kleine Zungen" – stammen ursprünglich aus Ligurien. Sie eignen sich besonders für Saucen auf Öl- oder Fischbasis wie Pesto, Linguine alle vongole (mit Venusmuscheln) oder Meeresfrüchtesaucen. Hier von der Pasta-Manufaktur Raguso. Zutaten und Herstellung Gefertigt aus Hartweizengrieß und verfeinert mit edlem schwarzem Trüffel. Die flache Linguine-Form sorgt für gute Sauce-Haftung; der Trüffel gibt der Pasta ihr charakteristisch erdig-a … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 Kg (15,80 € / 1 Kg)
Raguso Spaghetti
Feinkost · Pasta · Italien Raguso Spaghetti gehören zu den besten Süditaliens. Spaghetti – italienisch für „Schnürchen" – sind die wohl bekannteste Nudel Italiens und der ganzen Welt: vielseitig, unkompliziert und für unzählige Klassiker geeignet. Herkunft / Italien Italien, besonders die Region um Neapel, wurde zu einem Zentrum der Pastaproduktion. Bereits im 12. Jahrhundert erwähnte der Geograf Al-Idrisi in Sizilien beliebte Weizenfäden („Itryah"), die in den Mittelmeerraum exportiert wurden. Besonders dicke Spaghetti heißen Spaghettoni, besonders dünne Spaghettini. Hier von der Pasta-Manufaktur Raguso. Zutaten und Herstellung Gefertigt aus Hartweizengrieß und Wasser. Die sorgfältige Herstellung sorgt … mehr anzeigen
Inhalt: 0.5 Kg (5,50 € / 1 Kg)
Psaltiras Extra Virgen Olivenöl kaltgepresst 0,50 l
Feinkost · Olivenöl · Mani · Griechenland Psaltiras Extra Virgen Olivenöl stammt aus der malerischen Region Mani auf dem südlichen Peloponnes, wo die Olivenbäume seit Generationen inmitten der Kulisse des Taygetos-Gebirges wachsen. Ein hochwertiges, kaltgepresstes Öl der Familie Psaltiras – fruchtig-mild, weich und rund. In der praktischen 0,5-Liter-Flasche. Herkunft / Mani Die Mani auf dem südlichen Peloponnes ist eine der traditionsreichsten Olivenölregionen Griechenlands. Am Fuße des Taygetos-Gebirges wachsen die Olivenbäume der Familie Psaltiras, deren Öl für Tradition und Spitzenqualität steht. Zutaten und Herstellung Natives Olivenöl extra (Extra Virgen), kaltgepresst. Die schonende Verarbeitung de … mehr anzeigen
Inhalt: 0.5 l (23,90 € / 1 l)
Scyavuru Crema al Pistacchio- Pistazienaufstrich
Feinkost · Brotaufstrich · Sizilien · Italien Scyavuru Crema al Pistacchio ist ein cremiger Pistazienaufstrich aus Sizilien, hergestellt mit sizilianischen Pistazien. Fein, süß und intensiv nussig – ideal aufs Brot, zum Füllen von Gebäck oder für Desserts und Eis. Herkunft / Sizilien Scyavuru (Az. Agricole Scyavuru) liegt inmitten von Zitrushainen bei Ribera (AG) an der Südküste Siziliens. Der Familienbetrieb verarbeitet die Früchte der Region zu Cremes, Konfitüren und Saucen nach überlieferten Rezepturen. Der Name „sciavuru" bedeutet im sizilianischen Dialekt Duft, Aroma – Programm für Produkte, die intensiv nach ihren Zutaten schmecken. Zutaten und Herstellung Hergestellt mit sizilianischen Pistazien, … mehr anzeigen
Inhalt: 0.2 Kg (49,75 € / 1 Kg)
La Delicieuse Mayonnaise Trüffel 250 ml
Feinkost · Mayonnaise · Trüffel · Belgien Conserverie & Moutarderie Belge La Délicieuse Trüffel-Mayonnaise ist eine feine belgische Mayonnaise mit Trüffel. Die reichhaltige, eigelbbetonte Basis trifft auf das erdig-aromatische Aroma des Trüffels. Cremig, vollmundig und edel. Eine besondere Mayonnaise für feine Gerichte. Herkunft Die Conserverie & Moutarderie Belge ist ein belgisches Traditionshaus für Senf und Feinkost. Belgische Mayonnaise gilt als besonders reichhaltig – hier veredelt mit dem erdigen Aroma des Trüffels. Anbau und Verarbeitung Hergestellt nach traditioneller belgischer Art mit hohem Eigelb-Anteil und verfeinert mit Trüffel. Das ergibt eine cremige, vollmundige Mayonnaise mit edl … mehr anzeigen
Inhalt: 0.25 l (31,80 € / 1 l)
Olasagasti Ventresca Weißer Thunfischbauch
Feinkost · Thunfisch · Baskenland · Spanien Olasagasti Ventresca ist der besonders zarte Bauch des Weißen Thuns, eingelegt in Olivenöl. Das Bauchfleisch ist das edelste und feinste Stück des Thunfischs – am besten pur mit feinem Olivenöl oder, wie im Baskenland, zu frischem Salat genossen. Herkunft / Baskenland Olasagasti ist eine traditionsreiche Konservenmanufaktur aus dem Baskenland (Gipuzkoa). Verarbeitet wird der Weiße Thun (Langflossenthun, Bonito del Norte), dessen Fleisch besonders zart und bissfest ist. Der Gattungsname Thunnus leitet sich vom altgriechischen Wort für „Geschwindigkeit" ab – Thunfische sind schnell und ausdauernd und legen täglich bis zu 200 km zurück. Zutaten und Herstellung Ver … mehr anzeigen
Inhalt: 0.11 Kg (124,55 € / 1 Kg)
Conservas Rosara Pimientos del Piquillo Paprika ganz
Feinkost · Piquillo-Paprika · Navarra · Spanien Conservas Rosara Pimientos del Piquillo sind ganze, geröstete Piquillo-Paprika in Manufakturqualität von Conservas Artesanas Rosara aus Navarra. Die kleinen, spitz zulaufenden Schoten werden über Feuer geröstet und von Hand geschält. Mild-süß mit feiner Rauchnote – eine spanische Spezialität. Herkunft Die Piquillo-Paprika stammt aus Navarra im Norden Spaniens, der klassischen Heimat dieser Spezialität. Conservas Artesanas Rosara verarbeitet die Schoten in traditioneller Manufakturqualität. Anbau und Verarbeitung Die Schoten werden über offenem Feuer geröstet, was ihnen die typische feine Rauchnote verleiht, und anschließend von Hand geschält. Sie werden gan … mehr anzeigen
Inhalt: 0.34 Kg (35,15 € / 1 Kg)
Conservas Rosara "Bonito del Norte“ Thunfisch in Olivenöl
Feinkost · Thunfisch · Bonito del Norte · Spanien Conservas Rosara „Bonito del Norte" Thunfisch in Olivenöl ist weißer Thunfisch (Albacore) in Manufakturqualität von Conservas Artesanas Rosara. „Bonito del Norte" steht für die edelste Thunfischart, schonend von Hand verarbeitet und in Olivenöl eingelegt. Zart, hell und fein im Geschmack. Herkunft „Bonito del Norte" bezeichnet den Weißen Thun (Albacore), der vor allem im Kantabrischen Meer und Nordatlantik gefangen wird. Conservas Artesanas Rosara aus Spanien verarbeitet ihn in traditioneller Manufakturqualität. Anbau und Verarbeitung Verwendet wird ausschließlich Weißer Thun (Bonito del Norte / Albacore). Der Fisch wird schonend von Hand verarbeitet und … mehr anzeigen
Inhalt: 0.225 Kg (44,22 € / 1 Kg)
Conservas Rosara Kirschpaprika gefüllt mit Thunfisch
Feinkost · Tapa · gefüllte Paprika · Spanien Conservas Rosara Kirschpaprika gefüllt mit Thunfisch ist eine spanische Tapa-Spezialität in Manufakturqualität von Conservas Artesanas Rosara. Kleine, rundliche Kirschpaprika werden mit einer Thunfischfüllung kombiniert – fertig zum Genuss, ideal für die schnelle Tapa. Herkunft Conservas Artesanas Rosara ist eine traditionsreiche Manufaktur aus Navarra im Norden Spaniens, bekannt für handwerklich hergestellte Paprika- und Gemüse-Spezialitäten. Die Kirschpaprika stammt aus dieser Tradition. Anbau und Verarbeitung Die kleinen, rundlichen Kirschpaprika werden mit einer Thunfischfüllung gefüllt und schonend konserviert. Eine sorgfältige, handwerkliche Verarbeitung … mehr anzeigen
Inhalt: 0.185 Kg (42,97 € / 1 Kg)
Conservas Rosara Pimientos del Piquillo Paprika Lodosa ganze DOSE
Feinkost · Piquillo-Paprika · Lodosa · Navarra · Spanien Conservas Rosara Pimientos del Piquillo aus Lodosa sind ganze, geröstete Piquillo-Paprika in Manufakturqualität von Conservas Artesanas Rosara. Sie stammen aus Lodosa in Navarra, der berühmtesten Heimat dieser Spezialität. Über Feuer geröstet und von Hand geschält, mild-süß mit feiner Rauchnote. Lodosa (Navarra) Lodosa in Navarra im Norden Spaniens gilt als die klassische Heimat der Piquillo-Paprika und steht für besonders hohe Qualität. Conservas Artesanas Rosara verarbeitet die Schoten in traditioneller Manufakturqualität. Anbau und Verarbeitung Die Schoten werden über offenem Feuer geröstet, was ihnen die typische feine Rauchnote verleiht, und a … mehr anzeigen
Inhalt: 0.39 Kg (25,51 € / 1 Kg)
Senchou Tomaten Ketchup Gekochte Tomaten
Feinkost · Ketchup · Frankreich Compagnie des Pyrénées Senchou Tomaten Ketchup ist ein fruchtiger Tomatenketchup aus Frankreich, hergestellt aus gekochten Tomaten und roter Paprika. Die langsam gekochten Tomaten geben Tiefe, die Paprika sorgt für milde Würze. Aromatisch, fruchtig und vielseitig. Ein Ketchup mit Charakter. Herkunft Compagnie des Pyrénées stammt aus dem französischen Baskenland am Fuße der Pyrenäen. Aus dieser Region kommen die Feinkost-Spezialitäten der Marke Senchou – darunter dieser Tomatenketchup. Anbau und Verarbeitung Grundlage sind gekochte Tomaten und rote Paprika, die zu einem fruchtigen Ketchup verarbeitet werden. Das langsame Kochen konzentriert die Aromen und gibt dem Ketchup T … mehr anzeigen
Inhalt: 0.36 Kg (16,39 € / 1 Kg)