Historisches Weindorf Zellertal: Genuss und Gastfreundschaft im Hotel Kollektur

Das Weindorf Zellertal wurde im Jahr 708 erstmals urkundlich erwähnt und gilt als ältester Weinort der Pfalz. Hier befindet sich auch das Hotel und Restaurant Kollektur, das in einem wunderschönen Barockgebäude untergebracht ist und schon 1750 erbaut wurde. Seinen Namen verdankt es seiner früheren Funktion als Steuersammelstelle. Nach einer aufwendigen Renovierung ist es heute ein Ort des Genuss´ und behaglichen Wohnens, inmitten eines beschaulichen Weinortes, umgeben von einer sagenhaften Weinlandschaft in der Nordpfalz.

Im Gasthaus Kollektur zeichnet Daniel Hinz als Gastgeber verantwortlich und verwöhnt mit seinem Küchen- und Serviceteam seine Gäste auf hohem Niveau. Neben einer feinen, raffinierten und ehrlichen Küche glänzt hier natürlich auch die Weinkarte, die mit Raritäten und ausgefallenen Tropfen gespickt ist und allesamt fair kalkuliert sind. Wenn man hier als Gast bei Sonnenschein auf der Terrasse sitzt, einen gut gekühlten exzellenten Riesling im Glas hat und seinen Blick über das traumhafte Zellertal hinweggleiten lässt, scheint auf der Welt alles gut zu sein.

Gasthaus Kollektur, Zeller Hauptstraße 19, 67308 Zellertal, Deutschland, Telefon: +496355 954545, https://hotel-kollektur.de/