Denassus – Barcelona – Spanien

Gott Dionysos hätte hier seine pure Freude gehabt

Im Jahr 2019 wurde im belebten Stadtteil Poble Sec in Barcelona die Weinbar und das Restaurant Denassus gegründet. Dieser kleine, schlauchartige Wohlfühlort hat sich schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Weinliebhaber und Feinschmecker entwickelt. Schon beim Betreten fällt ein imposantes Wandgemälde von Dionysos, dem griechischen Gott des Weins, ins Auge, das die Wand dieser engen Trinkhalle ziert. Eine Bar mit schmucklosen Hockern und gegenüber ein paar engen Tischen, dazu geschäftiges, freundliches und wissendes Personal sowie eine beeindruckende Weinkarte, hauptsächlich mit Naturweinen, prägen die Seele des Hauses.

Stimmungsvoll, lecker und locker geht es hier zur Sache. Lokale, temporäre Zutaten von Kennerhänden zusammengestellt und das immer richtige Gespür für die Lust an den guten Dingen des Lebens schwebt hier wie wundervolle Nebelschwaden in der Luft. So schmeckt und lebt sich moderne, mit Herz betriebene Gastronomie! Olé!

Brot, Knoblauch, Tomate.
Auster in Ponzu Sauce und pur.
Tataki vom Bluefin Thunfisch.
Artischocke, Ei, frischer Trüffel.
Gegrillter Porree mit einem Zitrusfrucht-Essig und Agave.
Pommes Frites, Spiegelei, frischer Trüffel.
Käsekuchen mit Parmesan Käse.

Denassus, Carrer de Blai, 53, Sants-Montjuïc, 08004 Barcelona, Spanien, Telefon: +34 933 87 76 45, https://denassus.com/

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