Harry’s – Maastricht – Niederlande

EAU YEAH! Ein Abend in Maastrichts pulsierender Gastroszene

Es ist schon ziemlich faszinierend, wie sich die kleine niederländische Stadt Maastricht Jahr für Jahr positiv entwickelt. Die Stadt pulsiert regelrecht und versetzt sich in einen Wohlfühlrausch. Hier gibt es zwar auch viele Markengeschäfte, aber dazu noch viele kleine individuelle Läden, Second-Hand-Stores und viele charmante Manufakturen. Auch die Gastronomielandschaft ist bunt und vielfältig, sodass jeder von Pommes Frites mit Frikandel bis hin zur Top-Gastronomie seinen Favoriten finden sollte. Selbst an einem Montagabend sind die Kneipen und Restaurants drinnen wie draußen mit lachenden und gesprächsfreudigen Menschen bevölkert. Das Wetter ist gut, die Stimmung rundherum noch viel besser.

Und das Restaurant Harry´s fügt sich an diesem Abend perfekt in diese großartige Stimmung ein. Das Konzept hat sich hier nicht geändert. Es gibt eine Menükarte, von der man sich zwei, drei oder auch mehr Gerichte aussuchen kann. Vorab gibt es Austern oder andere Kleinigkeiten, gefolgt von einigen Desserts und der zusätzlichen Auswahl an Beilagen. Das war’s, mehr braucht es nicht. Die Weinkarte dazu ist spannend, mit fair bepreisten Geheimtipps, und das Servicepersonal ist auf Zack und lächelt jegliche schlechte Laune einfach weg.

Alles ist entspannt, es macht riesigen Spaß und ist obendrein noch köstlich. Oder um es mit den großen Lettern, die auf den Wasserflaschen prangen, zu sagen: EAU YEAH!

Gegrillte Paprika, weißer Knoblauch, schwarze Oliven und Anchovis.
Blumenkohl, Soja, Curry und Serundeng (geriebene Kokosnuss Würze).
Beef Tartare, Gurken, Auster und grüne Kräuter.
Rote Bete, geräucherter Ziegenkäse, Pistazien und Petersilie.
Ziegenkäse, Birne, Walnuss und Rucola Sorbet.

Harry’s, Wycker Brugstraat 2, 6221 EC Maastricht, Niederlande, Telefon: +31 43 328 1366, https://www.harrysmaastricht.com/

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