Köstliche Tapa mit Käsecreme und Anchovis – Mediterraner Genuss zum Verlieben!

Diese köstliche Tapa wird aus einer Vielzahl bester Zutaten zubereitet, die perfekt miteinander harmonieren. Für die Zubereitung benötigst du ein frisches Salatherz, eine hochwertige Anchovis, cremigen Frischkäse, Blauschimmelkäse, knackige Walnüsse, Weißweinessig, hochwertiges Extra Virgin Olivenöl sowie eine Prise Salz und Pfeffer für die perfekte Würze.

Beginnen wir mit der Zubereitung der herzhaften Käsecreme. Hierfür vermischen wir den Frischkäse und den Blauschimmelkäse im Verhältnis von 2/3 zu 1/3 in einer Schüssel. Die Mischung wird dann mit zerstoßenen Walnüssen verfeinert, die dem Ganzen einen nussigen Geschmack verleihen.

Um das Aroma der Käsecreme zu intensivieren, geben wir einen großzügigen Schuss Weißweinessig hinzu, der eine herrliche Säurenote beisteuert. Hochwertiges Extra Virgin Olivenöl rundet die Masse ab. Je nach persönlichem Geschmack wird die Käsecreme dann leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt, um alle Aromen perfekt auszubalancieren.

Nun geht es ans Anrichten! Wir nehmen ein frisches Salatblatt und verteilen großzügig unsere aromatische Käsecreme darauf. Dann krönen wir sie mit der Anchovis, die mit ihrem leicht salzigen Charakter perfekt mit der Creme harmoniert. Und schon ist die Tapa fertig!