Süße, vollreife Erdbeeren lassen sich perfekt mit zartem, salzigen Matjes kombinieren. Etwas Olivenöl und geröstete Pinienkerne runden das ganze ab. Als Tapa zu einem Glas Cava oder Champagner der perfekte Start in einen Genussabend.
Christian Fenske
Zusammen an einem Tisch sitzen, gemeinsam zu kommunizieren und zu genießen, das ist eine der herausragenden kulturellen Errungenschaft der Menschheit.
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