Spargel-Burger
Warum zur Spargelzeit nicht mal einen fleischlosen Burger mit gebratenem Spargel, eingelegten Sherryzwiebeln, Nüssen und Honig-Thymian-Frischkäse Dip zubereiten?
Die Haselnüsse und ein flaches Brötchen in einer Pfanne anrösten, die Nüsse zerkleinern, den Frischkäse mit Honig und Zitronenthymian abschmecken. Das ganze zu einem Burger „stapeln“ und geniessen.
