Asador Portuetxe – Baskisch

Das Grillrestaurant Portuetxe liegt in einem Gewerbegebiet im Stadtteil Ibaeta von Donostia-San Sebastián. Klassisch, rustikal geht es hier zu. Draussen steht der große Grill und drinnen große Holzfässer, wo der Cidre gelagert war. An diesem Ort gibt es alles, was der Baske so liebt: kleine und große Fische, Meeresfrüchte, dicke Koteletts, Gemüse, Salat, Leber, Eierspeisen und, und, und … Dies alles und noch ein bisschen mehr wird zurückhaltend, lächelnd und flott vom Service serviert. Die Qualitäten der Zutaten sind exquisit und an ihrer Zubereitung ist nichts auszusetzen. Die Hütte ist natürlich mit Kind, Kegel und Großeltern auch zur Mittagszeit gut besucht, dementsprechend ist die Stimmung und das Ambiente kaum zu verbessern. An solchen Orten wie im Asador Portuetxe ist die Seele des baskischen Volkes in den Gemäuern exemplarisch spürbar. Sehr leckeres Kino!

Asador Portuetxe – Igara Bidea, 71 – 20018 Donostia-San Sebastián – Spanien – Telefon: +34 943 21 50 18 – https://portuetxe.com/