Gasthaus zur Kanne – Deidesheim – Pfalz – Deutschland
Das altehrwürdige Gasthaus zur Kanne wird wohl in seiner jetzigen Form nur noch bis Mitte 2016 zu besuchen sein. Bei dem wahrscheinlich ältesten Gasthaus der Pfalz wurde von dem Verpächter Bürklin Wolf Eigenbedarf angemeldet und dem Pächter gekündigt. Das urige Restaurant bietet typisch deftige Pfälzer Küche, um sich den Magen voll zu schlagen. Hier wird sehr großer Wert auf heimische Produkte gelegt. Einem ordentlichen Matjes folgte ein sehr gutes, am Tisch tranchiertes, Wollschwein. Ohne Wolle und ziemlich nackt schmeckte dieses ehemals lebendige Schwein herzhaft und rustikal lecker.
Das wahre Highlight in der Kanne ist allerdings die herausragende Weinkarte, insbesondere die heimischen Gewächse aus der Pfalz. Ob jung oder alt, günstig oder teuer, hier findet sich alles wieder was Rang und Namen hat. Auch diverse Geheimtipps und Weingüter, die bald einen Namen haben werden, sind hier zu finden. Auch das profunde Wissen des lockeren Personals würde den ein oder anderen Sommelier vor Neid erblassen lassen. Hoffentlich geht es mit dem Gasthaus zur Kanne in einer kulinarisch, vinophilen Form weiter!
Matjes.
Wollschwein, Kürbis und eine Art Tortilla.
Gasthaus Zur Kanne
Weinstraße 31
67146 Deidesheim
Deutschland
Telefon: +49 6326 96600
www.gasthauszurkanne.de
