Auf eines ist meistens Verlass, wenn man Strandbuden und Touristenplätze meidet, sich in eine Seitenstraße schlägt und ein Restaurant unter baskischer Führung vorfindet. Man kann sich darauf verlassen, dass man nicht vergiftet wird und dass es halbwegs schmeckt. So ist es auch im Restaurant Gurea, in dem wunderhübschen Örtchen Comillas, direkt an der kantabrischen Atlantikküste gelegen. Für ein schmales Budget kann man hier dem Fastfood entfliehen und sich den Kochkünsten des Basken ohne Probleme hingeben.

Kichererbseneintopf mit Iberico.

Gemischter Salat.

Gegrillte Sardinen.