>Wuppertal darf sich über die Neueröffnung der Brasserie im Opernhaus freuen. Hier wird ehrliche Küche aus hauptsächlich regionalen Zutaten mit viel Fingerspitzengefühl und der nötigen Lockerheit auf den Tisch gezaubert. Schönes Ambiente, gute Speisen, feine Weine – einfach ein Ort zum Wohlfühlen.
Kleine Reibekuchen von Bio-Kartoffeln mit Rauchlachs und Meerrettichmousse.
Kürbisrahmsuppe mit Ingwer, Kürbiskernen und Kürbiskernöl.
Dönninghauser – Bratwurst mit Wonnekraut und Bratkartoffeln.
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade und Salzkartoffeln.
Crème Brûlée mit frischen Beeren.
