Eine dünne Scheibe geräucherten Lachs mit Sojaöl bepinseln und mit kleingeschnittenem, eingelegtem Ingwer und…
… Gurkenstiften belegen.
Alles einrollen und mit angeröstetem Sesam besträuen.
Für den Dip: 2 EL Sojasauce und je einen EL Mirin und Reisessig vermengen.
