enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Wenn das Letzte Gericht tagt und über uns urteilt, wäre es nicht verkehrt einen Tropfen von Fabien Duperrays Domaine Jules Desjourneys im Glas zu haben. So wie diesen subtilen, von Sauerkirschen, Graphitnoten, Gewürzen, Herbstlaub und dunkler Schokolade geprägten Gamay. Die Reben für diesen aus der Cru Lage Chénas gewonnenen Solitär sind über sechzig Jahre alt. Strahlend klar mit hellen violetten Reflexen funkelt der 2017er Chénas im Glas. Wild, fruchtig und floral wirkt sein inneres Wesen. Die Säure zirkuliert genial zupackend am Gaumen und sorgt für Trinkfluss und genug Druck im Nachhall. Das schmeckt nach mehr und lässt die Entscheidung des jüngsten Gerichts, wie immer diese auch ausfallen sollte, für kurze Zeit in den Hintergrund treten.
Domaine Jules Desjourneys
Jemand, der wie Fabien Duperray jahrelang die berühmtesten Wein der Welt der Domaine de la Romanee Conti aus dem Burgund verkauft hat, hat es aus wirtschaftlichen Gründen eigentlich nicht mehr nötig zu arbeiten. Da er allerdings Weinfanatiker ist und vom „Weinvirus“ infiziert ist, lag es für ihn nahe, irgendwann einmal selber sein Glück in der Weinproduktion zu versuchen. Burgundische Winzerlegenden wie Jean-François Coche, Arnaud Ente und auch Pierre Morey schaute Fabien Duperray über die Schulter, um zu lernen, Wissen aufzusaugen und dann sein eigenes Weinabenteuer im Beaujolais und im Mâconnais, im südlichen Burgund, zu beginnen. Uralte Weinstöcke, einzigartige und privilegierte Weinlagen und die Liebe zum Detail lassen hier traumhafte Gamay und Chardonnay Weine entstehen.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Gamay
Gamay ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Beaujolais in Frankreich angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre fruchtigen und leichten Rotweine, die sich hervorragend für den Genuss in jungen Jahren eignen. Trotz ihrer leichten Art können Gamay-Weine eine erstaunliche Vielfalt an Aromen und Stilistiken bieten.
