Katharina und Christian Pitthan bewirtschaften ein Familien-Weingut mit 34 Hektar Rebflächen im nördlichen Rheinhessen. In den drei Gemeinden Zotzenheim, Sprendlingen und St. Johann werden die Weinberge integrierend bewirtschaftet, das heißt, ökologische und konventionelle Anbaumethoden im Weinbau werden miteinander verbunden, um das Beste aus beiden Bewirtschaftungssystemen zu gewinnen. Zum Beispiel wird kein Kupfer eingesetzt, stattdessen wird phosphorische Säure verwendet, um die Reben vor falschem Mehltau zu schützen. Beim echten Mehltau wird auf Netzschwefel und Backpulver gesetzt.
Im Portrait
Weingut Christian Pitthan
Die Wingerte werden mit einer großen natürlichen Begrünung versehen. Dort wird viel ausprobiert, unter anderem setzt man auf verschiedene Leguminosen und Kreuzblütler, um den Humusaufbau des Bodens zu fördern.
Die Weinberge liegen nicht nur in der kühlsten Ecke Rheinhessens, sondern es wird auch großer Wert darauf gelegt, Low-Alcohol-Weine zu vinifizieren, bei denen der volle Geschmack erhalten bleibt. Die Weine begeistern mit Frische, Druck, viel Frucht und einer dynamischen Klarheit am Gaumen. Von diesem Weingut werden wir sicher noch viel Gutes hören und noch viele leckere Weine trinken.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Christian Pitthan - Leimengasse 9 - 55576 Zotzenheim - Deutschland