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Detailbeschreibung
Der Béla - Jóska stellt die Quintessenz des Weinguts Wachter Wiesler dar. Dieser charaktervolle Blaufränkisch wird oft als der Brot- und Butter-Wein des Hauses beschrieben.
Seine Namensgebung ehrt die Großväter Béla Wachter und Jóska Wiesler, die die Grundsteine für die Tradition und Leidenschaft des heutigen Weinguts gelegt haben. Die Rebsorte Blaufränkisch spiegelt die Typizität der Region und des Weingutes wider und die Herkunft der Trauben aus den eisenhaltigen Lehmböden von Deutsch-Schützen (65%) und dem Grünschiefer von Eisenberg (35%) verleihen dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität.
Der sorgfältige Ausbauprozess beginnt mit einer Fermentation in Gärständern bei maximal 29°C. Nach 14-15 Tagen der Gärung wird der Wein gepresst. Der anschließende biologische Säureabbau findet teilweise im Holz und teilweise im Tank statt. Eine abschließende Lagerung von 18 Monaten in traditionellen, großen Holzfässern zwischen 600 und 3000 Litern sorgt für die Feinheit und Struktur des Blaufränkisch. At-BIO-402
Weingut Wachter Wiesler
Das Weingut Wachter-Wiesler, gelegen zwischen den mineralreichen Böden von Deutsch-Schützen und Eisenberg, steht seit Generationen für Qualität und Authentizität. Diese Böden sind nicht nur die Quelle der Trauben, sondern prägen auch den Charakter und die Identität jedes einzelnen Weines.
Das Herzstück des Sortiments ist der Blaufränkisch. Dieser repräsentiert nicht nur die geschichtsträchtige Region, sondern auch die jahrzehntelange Tradition des Weingutes.
In den letzten 15 Jahren hat sich das Weingut konsequent darauf ausgerichtet, die Qualität der Weine weiter zu steigern. Sowohl im Weingarten als auch im Keller wird besonderer Wert auf traditionelle, handwerkliche Verfahren gelegt. Der Einsatz von 600-Liter-Fässern ermöglicht es, das Blaufränkisch-Terroir in seiner reinsten Form zum Ausdruck zu bringen.
Die Standardweine repräsentieren die Basis des Sortiments und überzeugen durch ihre Ausgewogenheit und Eleganz. Die Einzellagen-Blaufränkische von Wachter-Wiesler sind das Ergebnis der einzigartigen Bodenstrukturen von Deutsch Schützen und Eisenberg. Mit einer konsequenten Herangehensweise und einer Ausbauzeit, die ihrer Entwicklung gerecht wird, entstehen hier Weine mit großem Reifepotenzial.
Das Weingut Wachter-Wiesler verfolgt den Anspruch, Region, Tradition und Moderne in seinen Weinen zu vereinen und steht für konsequente Qualität und Authentizität – selbstverständlich in Bio-Qualität.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Weingut Wachter Wiesler - Untere Hauptstraße 7 - 7474 Deutsch Schützen - Österreich
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Blaufränkisch
Blaufränkisch, in Ungarn als Kékfrankos und in Teilen Deutschlands und Europas als Lemberger bekannt, ist eine Rebsorte von bemerkenswerter Qualität und Komplexität. In den Weinanbaugebieten von Österreich, Ungarn, Deutschland und Kroatien hat sie sich in die Herzen von Winzern und Weinliebhabern eingraviert.
