Ein junges engagiertes Winzer Team bewirtschaftet an der spanischen Ostküste und im Herzen des kastilischen Hochlandes einzelne Weinbergsparzellen. Im Gegensatz zu vielen spanischen Kellereien, die einzig und alleine an ihre Massenproduktion denken und daher mit hohen Erträgen und schlecht gereiftem Ausgangsmaterial arbeiten, leistet sich die erfahrene und motivierte Equipe auch bei ihren Basisweinen die Zeit, diese wie Topgewächse zu vinifizieren. Niedrigste Erträge pro Hektar. Auswahl der besten Terroirs für die jeweiligen Rebsorten. Nur vollreifes Lesegut wird geerntet und in kleinen Kisten à 20 Kilo gesammelt und anschließend gekühlt in die Kellerei transportiert. Temperaturgesteuerte Vergärung des Lesegutes und ein klares Augenmerk auf die Frucht der Traube im Endprodukt lassen den geübten Weintrinker angesichts des Preis- Leistungsverhältnisses dieser Weine ins Staunen geraten.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Vinnico Export S.L. - Calle de la Muela, 16 - 03730 Javea-Alicante - Spanien