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Detailbeschreibung
Weißer Rum? Aber der Veritas hat doch eine leichte Färbung?! - Und hier kommt die Wahrheit ins Spiel: Der Veritas zeigt, wie weißer Rum eigentlich aussieht! Beim Veritas verzichtet man auf die Filtrierung durch Aktivkohle, die dafür sorgt, dass weißer Rum vollständig klar wird. Neben dem Verzicht auf Filtrierung wird beim Veritas auch auf die trügerische Zugabe von Zucker verzichtet.
Der Veritas ist ein Blend aus gelagerten und ungelagerten weißen Rums aus der Foursquare und Hampden Destillery. Bei Foursquare werden traditionelle Coffey Column Stills verwendet, während man bei Hampden auf Double Retort Pot Stills zurückgreift. Die Auswahl der Destillerien zeigt schon das man beim Veritas keine Kompromisse eingehen möchte, nur hochqualitativer Rum findet seinen Weg in die Flasche. Ein weißer Rum den man durchaus auch pur genießen kann. Ein tadellos destillierter und blended Rum aus dem Hause Velier für alle aufstrebenden Cocktail-Virtuosen und Rumgenießer. Text: Kirsch
Foursquare Rum Distillery
Für jamaikanischen Rum galt lange Zeit: Produktion in der Karibik, Fassreifung und Wertschöpfung bei Besitzern und Importeuren in Europa. Doch jamaikanische Destillerien gewinnen nach und nach an Selbstbewusstsein – und nehmen das Schicksal ihrer Spirits selbst in die Hand. Eine davon ist die Hampden Distillery. Die Brennerei aus der Trelawny-Region brachte 2018 erstmals gereiften Rum unter eigenem Namen heraus. Ausschließlich in Brennblasen destilliert, mindestens sieben Jahre unter tropischen Bedingungen gereift, gänzlich ungefärbt und ohne Zuckerzusatz – für ein unverfälschtes jamaikanisches Erlebnis.
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.