enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Die Trauben für den Gewürztraminer stammen aus den Weingütern der Gemeinden Tramin und Montan. Sie gedeihen auf Hanglagen zwischen 300 und 450m Meereshöhe. Die kalkreichen, lehmigen bis schotterlehmigen, fruchtbaren Böden unterstützen das Wachstum und die gute Reifung dieser Weinsorte. Die Trauben wurden direkt nach der Anlieferung gerebelt und schonend gepresst. Die Vergärung erfolgte im Stahltank unter kontrollierter Temperatur (21°C). Der anschließende Ausbau, ebenfalls im Stahltank, erfolgte ohne biologischem Säureabbau.
Er ist ein stroh- bis goldgelber, aromatischer und körperreicher Weißwein. Er hat ein ausgeprägtes Aroma nach Rosenblättern, Zimt und Nelken. Text: Tramin
Tramin
Der Pfarrer Christian Schrott war 1898 für die Entstehung dieser ersten Genossenschaft Südtirols verantwortlich. Heute beliefern 290 Mitglieder die Qualitätsvereinigung mit ihren Trauben. Diese werden nach höchsten Anforderungen und einem genauen Gütegrad an- und ausgebaut. Auf immerhin 245 Hektar Rebfläche gelten diese Kriterien und das Ergebnis sind Jahr für Jahr an die 1,5 Millionen Flaschen Weiß- und Rotwein, die sich nicht nur in Südtirol, sondern auch international mehr als sehen und vor allem trinken lassen. Das im Jahre 2010 neu eingeweihte Kellereigebäude setzt außer den funktionalen Effekten auch architektonische Glanzpunkte.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Kellerei Tramin – Weinstr. 144 - 39040 Tramin – Italien
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Gewürztraminer
Wenn es um die Herkunft des Gewürztraminer geht, sind die Meinungen kontrovers. Einige Stimmen vermuten Griechenland, andere wiederum den Ort Tramin in Südtirol.
Die Rebsorte wird überwiegend im Elsass kultiviert, bringt dort sehr kräftige, ausdrucksstarke Weißweine hervor und ist am Rebstock erkennbar an der leicht rot gefärbten Schalenfarbe. Trotz der geringen Erntemengen können die Trauben ein hohes Mostgewicht erreichen und sind daher ein perfekter Kandidat für Prädikatsweine, gerne auch fruchsüss ausgebaut.
