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Detailbeschreibung
Der Rosé von Herbert Zillinger wird zu 100 % aus Zweigelt gewonnen. Die Reben wachsen auf nährstoffreichem Lössboden und werden biodynamisch bewirtschaftet. In Kombination mit dem Verzicht auf Filtration und Schönung verleiht dies dem Rosé Charakter, Struktur und intensiven Geschmack. Er wirkt kernig, aber dennoch sehr leichtfüßig, abgerundet mit Aromen von Waldfrüchten und Kräutern. Ein leicht verständlicher Naturwein. Ohne DAC AT-BIO-402
Weingut Herbert Zillinger
Das Weingut Zillinger liegt in Ebenthal im Weinviertel, einem kleinen Dorf im Wiener Becken. Herbert Zillinger führt zusammen mit seiner Frau Carmen das etwa 16 Hektar große Weingut. Ihre klare Mission lautet: Keine Kompromisse! Hier bekommt man naturbelassenen Wein ins Glas. Die Weine sind Unikate mit Profil, Struktur und Alleinstellungsmerkmal.
Seit 2016 werden alle Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Als Hauptrebsorte nimmt Grüner Veltliner den größten Teil der Rebflächen ein, aber auch Sauvignon Blanc, Zweigelt, Weißburgunder und Chardonnay sind im Rebsortenportfolio und in einigen Cuvées zu finden. Die Böden bestehen aus kalkhaltigem Löss, der sich aus folgenden Silikaten bildet: Quarz, Feldspat, Glimmer und Tonmineralien.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Zweigelt
Zweigelt ist eine österreichische Rotweinsorte, die für ihre rubinrote Farbe, ihren ausgewogenen Charakter und ihre Vielseitigkeit bekannt ist. Es handelt sich um eine Kreuzung aus den Sorten Blaufränkisch und St. Laurent, die 1922 vom österreichischen Botaniker Fritz Zweigelt entwickelt wurde.
