Santiago Gracia hat sich 1995 in Carinena seinen Traum erfüllt und eine eigene Kellerei gegründet. Schon seine Großeltern sind mit eigenen Rebfeldern aufgewachsen und das Wissen um gute Böden und perfekte Traubenreife liegt Santiago quasi in den Genen. Die Landschaft rund um das Anbaugebiet Carinena ist eher karg und ursprünglich, die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Böden, wobei die Rebhänge auf über 500 Meter über den Meeresspiegel liegen. Das hier herrschende Kontinentalklima ist von extrem heißen Sonnentagen und kalten Nächten geprägt, was für die Reben zwar purer Stress ist, aber das Endergebnis in der Flasche sehr positiv beeinflusst. Niedrige Erträge pro Hektar, alte Rebstöcke der heimischen Rebsorten Tempranillo und Garnacha und eine schonende Verarbeitung von nur reifen Trauben machen das Weingut Solar de Urbezo zum Qualitätspionier in der noch schlummernden Weinregion rund um Zaragoza.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Solar de Urbezo - Calle de San Valero, 14 - 50400 Cariñena - Zaragoza - Spanien