enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Der Westhofener Morstein ist eine reine Südlage, mit schweren kalkhaltigen Tonböden und unterirdisch verlaufenden Wasseradern, die den Reben in dem trockenen und heißen Mikroklima eine gleichmäßige Wasser- und Nährstoffversorgung gewährleisten. Die besten Parzellen im mittleren, sehr steinigen Teil, ergeben Weine von großer Mineralität und langer Lagerfähigkeit.
Dieser Riesling Alten Reben kommt von dieser renommierten rheinhessischen Lage. Dichte, mineralische Tiefe in der Aromatik. Sehr kraftvoll und expressiv im Mund. Die reife Frucht, die salzige Mineralität und die feine Würze harmonieren perfekt. Kalk pur.
Weingut Seehof
Das Weingut Seehof wird von Familie Fauth geführt. Die leckeren Weine der Kellerei entstehen bereits seit vier Generationen in dieser Familie. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Westhofen. Zu den besten Lagen zählen unter anderem der Westhofener Morstein: Dies ist eine reine Südlage mit schweren kalkhaltigen Tonböden. Um den Reben gleichmäßige Wasser- und Nährstoffversorgung zu gewährleisten, laufen unterirdisch Wasseradern. Hier entstehen sehr mineralische Weine mit langer Lagerfähigkeit, was an dem steinigen Boden liegt.
Eine weiter Lage ist das Westhofener Kirchspiel. Bei dieser Lage ermöglicht die Hangneigung optimale Sonneneinstrahlung. Hier entstehen Weine, die einen würzigen, eleganten Charakter haben. Das liegt an dem Boden, der aus Kalksteinverwitterungslehm und Anteilen von Kalksteinmergel besteht.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Riesling
Die langsam reifende Rebsorte Riesling mag ein kontinental- kühles Klima und ist daher in den nördlicheren Anbaugebieten Europas zu finden. Auch in kühleren Regionen der USA oder Australien ist sie ansässig. Allerdings gilt Deutschland als die Heimat des Rieslings, da ca. 40 % aller Riesling Reben weltweit hier wachsen. Bei einem trocken bis halbtrocken ausgebauten Riesling finden sich Aromen von Apfel, Zitrone und Pfirsich. Der hohe Säurewert ist dabei nicht zu verkennen und zeichnet einen guten Riesling aus. Im gereiften Alter bekommt er Petrolnoten. Aufgrund der hohen Säure wird Riesling gerne als Sektgrundwein verwendet und zudem auch als Deutscher Prädikatswein ausgebaut. Da die kleinbeerige Rebsorte sehr Botrytis anfällig ist, ist dies ideal für den Ausbau von Süßweinen und daher nicht ohne Grund einer der teuerst verkauften Rebsorten Deutschlands.
