enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Die besten Chenin Blanc Weine kommen zweifellos von der Loire. Aber auch der Chenin Blanc von Ze´ev Dunie aus Israel muss sich in keinster Weise verstecken. Der Ausbau erfolgt nach der spontanen Gärung in neuen und gebrauchten Barrique Fässern und verleiht dem kraftvollen, mit einer guten Säurestruktur ausgestatteten James einen satten und cremigen Toastton. Frisch gebackenes Brot, getrocknete Früchte, Tannenzapfen und Artischocken sind zu erschmecken. Kraft und Eleganz sind hier der Schlüssel zu einem außergewöhnlichen Trinkerlebnis.
Sea Horse Winery
Es gibt auf dieser Erde wohl kaum ein traditionelleres Weinanbaugebiet als Israel. Hier wird schon sehr lange Wein angebaut und auch sehr gerne getrunken. Der ehemalige Filmemacher Ze’ev Dunie ist einer von vielen kleinen Garagen Weingütern, die hier für absolute Top Qualitäten setzen. Auf gerade einmal drei Hektar Rebland baut er auf seiner Seahorse Winery inmitten der Jerusalemer Berge die Rebsorten Zinfandel, Syrah, Grenache, Mourvedre, Counoise, Cinsault, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon und Chenin Blanc an. Die Weine von der Rhone und auch die besten Tropfen aus Kalifornien sind seine großen Vorbilder, wo er in punkto Qualität aber ganz locker mithalten kann. Seine Weine benennt er nach berühmten Schriftstellern.
Name und Adresse des Importeurs: Urban Kaufmann GmbH – Rheinallee 6 – 65347 Hattenheim - Deutschland
Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Ze' ev Dunie – Independent winemaker – Sea Horse Winery - Bar- Giyora - Israel
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Chenin Blanc
Diese Rebsorte wurde erstmals im 9. Jahrhundert im französischen Anjou angebaut und hat seitdem eine beeindruckende Reise durch die Weinbaugeschichte unternommen.
Die genetische Herkunft des Chenin Blanc ist vermutlich eine natürliche Kreuzung zwischen Savagnin (Traminer) und einem unbekannten Partner, wie DNA-Analysen von 2018 zeigen. Sie war auch an der Entstehung anderer Sorten beteiligt, wie Balzac Blanc, Colombard und Meslier Saint-François.
