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Detailbeschreibung
Auf luftigen Sandgesteins und Lössböden wachsen rund um den Weinort Niederkirchen im Landkreis Bad Dürkheim in der Pfalz die Riesling Trauben für diesen Weißwein. Die verschiedenen Parzellen werden hier von Gabriel und Simon Scheuermann ökologisch und selektiv bewirtschaftet. Nach der Lese liegt dieser teuflisch leckere Wein noch Monate auf der Vollhefe, um so noch facettenreicher zu werden. Merkmale von Limette, Mandarine und Apfel liegen hier wie ein fein geknüpfter Teppich im Duft. Das Ergebnis schmeckt dann noch spektakulärer. Reife Aprikose verbindet sich mit der knackigsten und frischesten Zitronenfrucht, die man sich nur vorstellen kann. Und auch die Säurestruktur trägt zur Perfektion bei. Druckvoll, Gischt verströmend und mit einer beispielhaften Länge am Gaumen erfreut diese Seele und Gemüt. Dieser Riesling Gutswein ist eine Klasse für sich und setzt in dieser Preisklasse zweifellos Maßstäbe! Wein aus biologischem Anbau. DE-ÖKO-039
Weingut Scheuermann
Und schon wieder ein neues Pfälzer Weingut im Sortiment? Lässt sich in in dieser Region tatsächlich noch etwas Neues und Einzigartiges entdecken? Diese Fragen lassen sich mit einem dicken “JA” beantworten. Dafür muss der Top Weinsuchende nur einmal die Weine der Brüder Gabriel und Simon Scheuermann aus Niederkirchen im Glas haben, und sich diese köstlichen vinologischen Meisterstücke auf der Zunge zergehen lassen. Atemraubend, spannungsgeladen und Glückshormon- produzierend überzeugen und begeistern diese Tropfen Schluck auf Schluck.
Seit 2012 wird hier der elterliche Betrieb komplett umgekrempelt, biologischer und biodynamischer Weinbau sind hier die praktizierten Leitfäden. Das Terroir und die jeweiligen Bodenformationen auf denen ihre Riesling, Pinot Noir, Chardonnay und Weissburgunder Weine wachsen, sprechen eine eigene Sprache und erzählen jeder für sich eine neue spannende Geschichte. Es sind reduzierte, zarte Weine, die mit viel Druck, innerer Kraft und subtiler Eleganz betören.
Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Weingut Scheuermann – Hauptstr. 115 – 67150 Niederkirchen - Deutschland
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Riesling
Die langsam reifende Rebsorte Riesling mag ein kontinental- kühles Klima und ist daher in den nördlicheren Anbaugebieten Europas zu finden. Auch in kühleren Regionen der USA oder Australien ist sie ansässig. Allerdings gilt Deutschland als die Heimat des Rieslings, da ca. 40 % aller Riesling Reben weltweit hier wachsen. Bei einem trocken bis halbtrocken ausgebauten Riesling finden sich Aromen von Apfel, Zitrone und Pfirsich. Der hohe Säurewert ist dabei nicht zu verkennen und zeichnet einen guten Riesling aus. Im gereiften Alter bekommt er Petrolnoten. Aufgrund der hohen Säure wird Riesling gerne als Sektgrundwein verwendet und zudem auch als Deutscher Prädikatswein ausgebaut. Da die kleinbeerige Rebsorte sehr Botrytis anfällig ist, ist dies ideal für den Ausbau von Süßweinen und daher nicht ohne Grund einer der teuerst verkauften Rebsorten Deutschlands.
