enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Reduzierte Frucht, zarte und elegante Perlage, ein kühler, knackig „knochentrockener“ Schäumer zum spontanen Verlieben! Wer fragt da noch nach Champagner. DE-ÖKO-039
Weingut Scheuermann
Und schon wieder ein neues Pfälzer Weingut im Sortiment? Lässt sich in in dieser Region tatsächlich noch etwas Neues und Einzigartiges entdecken? Diese Fragen lassen sich mit einem dicken “JA” beantworten. Dafür muss der Top Weinsuchende nur einmal die Weine der Brüder Gabriel und Simon Scheuermann aus Niederkirchen im Glas haben, und sich diese köstlichen vinologischen Meisterstücke auf der Zunge zergehen lassen. Atemraubend, spannungsgeladen und Glückshormon- produzierend überzeugen und begeistern diese Tropfen Schluck auf Schluck.
Seit 2012 wird hier der elterliche Betrieb komplett umgekrempelt, biologischer und biodynamischer Weinbau sind hier die praktizierten Leitfäden. Das Terroir und die jeweiligen Bodenformationen auf denen ihre Riesling, Pinot Noir, Chardonnay und Weissburgunder Weine wachsen, sprechen eine eigene Sprache und erzählen jeder für sich eine neue spannende Geschichte. Es sind reduzierte, zarte Weine, die mit viel Druck, innerer Kraft und subtiler Eleganz betören.
Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Weingut Scheuermann – Hauptstr. 115 – 67150 Niederkirchen - Deutschland
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Chardonnay Pinot Noir
Die Chardonnay Traube ist zweifellos eine der bedeutendsten weißen Rebsorten weltweit. Mit einer weiten Verbreitung in verschiedenen Weinbauregionen und einer bemerkenswerten Vielfalt hat der Chardonnay eine einzigartige Präsenz in der Welt des Weins.
Chardonnay ist eine der angesehensten weißen Rebsorten weltweit, stammt ursprünlich aus dem Burgund und findet sich in praktisch allen bedeutenden Weinbauländern. Große Weißweine aus dem Burgund, wie die berühmten Montrachet und Meursault, werden aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Selbst in der anspruchsvollen Champagne spielt er eine Schlüsselrolle.
Der Pinot Noir wurde erstmals vor über 2000 Jahren im französischem Burgund angebaut und ist somit eine der ältesten Rebsorten der Welt.
Die Trauben zeigen sich am Rebstock wie in einer Zapfenform einer Kiefer, welche in Frankreich als „pin“ bezeichnet wird. Es wird vermutet, dass daher der Name „Pinot Noir“ abgeleitet wurde.
Die edle und äußerst hochwertige Rebsorte erreicht Spitzenpreise auf dem Weltmarkt und wird überwiegend in Frankreich vinifiziert. Neben dem Anbau in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind die bekanntesten Regionen in Frankreich demnach das Burgund, Loire-Tal, Elsass und das Languedoc. Ein kühles Klima und kalkhaltige Böden kommen der Pilz anfälligen Rebsorte zu Gute und verleihen ihr Finesse und Struktur.
Im Glas erkennt man den Pinot Noir durch seine geringe Farbintensität. Der typische Duft von Waldbeeren, Veilchen, Erdbeeren, Pilzen und Umami ist unverkennbar. Weich, samtig mit wenig Tannin und ausgezeichnet mit einem hohen Lagerpotenzial wird die Rebe auch „ die Königin der Rebsorten“ genannt. Nicht unwichtig ist auch der Anbau der Rebe für Schaumweine, sowohl im Verschnitt als auch für Roséweine und Blanc de Noirs, welche hauptsächlich in der Champagne produziert werden.
