Der gebürtige, sehr erfolgreiche Fußballspieler Eusebio Sacristán hat in der Nähe seines Heimatortes Valladolid ein kleines, aber feines Weingut gegründet. Für die Bereitung seiner ehrlichen, natürlichen Gewächse hat er den begnadeten Weinmacher Jean Francois Hebrand verpflichtet. Die Weine, die die beiden produzieren, sind spontan vergoren, ungefiltert abgefüllt und begeistern durch ihr facettenreiches Aromenspektrum.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Bodegas Ababol - Tomás Bayón, 56 - 47491 La Seca – Valladolid - Spanien