Macabeo / Viura

Macabeo ist eine der wichtigsten Weißweinrebsorten Spaniens. In der Rioja auch unter dem Synonym Viura bekannt, entstehen hochwertige, charakterstarke Weißweine, die oft im Barrique oder in Amphoren ausgebaut werden. Hier besetzt die Traube rund 90% der Rebflächen. Besonderheiten sind ein blumiger und floraler Charakter mit vergleichsweise wenig Säure. Geht man in die Region Penedes, nimmt sie eine wichtige Rolle in der Herstellung von Schaumweinen ein. Im Verschnitt mit Parellada und Xerel´lo entstehen hier die bekannten Cavas.