Grüner Veltliner
Grüner Veltliner ist die bekannteste und am weitesten verbreitete weiße Rebsorte Österreichs und hat in den letzten Jahren international an Beliebtheit gewonnen. Ihre Vielseitigkeit, sowohl in Bezug auf die Weinstile als auch auf die Speisenempfehlungen, macht sie zu einer spannenden Entdeckung für Weinliebhaber.
Im Detail
Grüner Veltliner
Aussehen und Geschmack: Die Trauben von Grüner Veltliner sind mittelgroß und haben eine grünliche bis gelbliche Farbe. Die Weine dieser Rebsorte sind in der Regel von hellgelber Farbe mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist oft frisch und würzig mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer und manchmal auch exotischen Früchten. Der charakteristische Geschmack von weißem Pfeffer ist oft ein Hinweis auf die Sorte Grüner Veltliner.
Anbaugebiete: Die Hauptanbaufläche für Grüner Veltliner ist Österreich, insbesondere die Weinregionen Wachau, Kamptal und Kremstal. In diesen Gebieten werden einige der besten und komplexesten Weine aus dieser Rebsorte hergestellt. Grüner Veltliner wird auch in anderen Teilen Österreichs sowie in einigen Weinregionen der Tschechischen Republik, der Slowakei, Ungarns und den USA angebaut.
Stilistiken: Grüner Veltliner kann eine Vielzahl von Weinstilen hervorbringen, von leichten und erfrischenden bis hin zu komplexen Weinen. Die leichten Stile sind in der Regel jung zu trinken und zeichnen sich durch ihre Frische und Fruchtigkeit aus. Die komplexeren Weine werden oft in Lagen mit mineralreichen Böden angebaut und können von der Reifung im Fass profitieren. Diese Weine haben mehr Struktur und Tiefe und können gut altern.