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Detailbeschreibung
Dieser vollmundige Rosé ist aus der Monastrell Traube gekeltert. Lachsrosa in der Farbe machen sich ein bunter Früchtekorb von reifen Erdbeeren, Himbeeren und ein Hauch von Lavendel Aromen im Mund breit. Frisch und saftig mit einem mineralischen Spannungsbogen versehen mündet er in einen intensiven Abgang.
Hammeken Cellars
Hammeken Cellars vereint ein Weinprojekt in Spanien, welches verschiedene Bodegas in allen Weinregionen Spaniens betreut und sich zur Aufgabe gemacht hat, die Authentizität und Tradition der spanischen Rebsorten in ehrliche, moderne und wettbewerbsfähige Weine zu transportieren. Dabei ist man immer auf der Suche nach Weinbergen mit altem Rebbestand, deren Erträge dann gering, aber qualitativ hochwertig sind. Inzwischen ist man auch in den recht unbekannten, aufstrebenden Weinregionen wie Bierzo, Jumilla, Rias Baixas, Somontano oder Yecla fündig geworden.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Hammeken Cellars S.L. - Calle de la Muela, 16 - 03730 Javea – Alicante – Spanien
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Monastrell
Herkunft und Geschichte
Monastrell, auch bekannt als Mourvèdre, ist eine rote Rebsorte mit Ursprung in Spanien. Sie wird hauptsächlich in den Regionen Jumilla und Yecla angebaut, ist aber auch in Frankreich, besonders im südlichen Rhônetal und der Provence, weit verbreitet.
Weinprofil
Monastrell-Weine zeigen sich in einem tiefen, dunklen Rubinrot bis Purpur. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer, Kräutern und manchmal Leder oder Tabak.
Geschmack und Stil
Am Gaumen sind Monastrell-Weine vollmundig und kräftig, mit einer guten Tanninstruktur und leichter Säure. Sie bieten eine reiche Fruchtaromatik und würzige Tiefe, was sie besonders charaktervoll macht. Der Alkoholgehalt liegt typischerweise zwischen 14 und 15%.
