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Detailbeschreibung
DER LIEBLICHE SCHNAPS AUS DEM HOLZFASS
Wir alle kennen ihn, den Duft und den Geschmack von vollreifen, tiefroten Erdbeeren. Durch das Vakuum-Brennverfahren gelingt es uns, aus diesen geschmackvollen Früchten feinstes Erdbeerdestillat zu gewinnen. Wie alle unserer Alten Sorten reift dieses zuerst im Steingut und bekommt anschließend sein sortentypisches Finishing bei der Lagerung im Prinz-Holzfass.
DER PERFEKTE ZEITPUNKT
Abhängig von der Region und den Wetterbedingungen blühen Erdbeeren zwischen April und Mai. Die Erdbeersaison dauert in der Regel bis Anfang August an. Somit erstreckt sich die Zeit, in der Erdbeeren verfügbar sind, in etwa von Mai bis Juli. Auf unserem Obsthof werden die gelieferten Früchte aus der Region sorgfältig sortiert. Dabei erfolgt eine optische und sensorische Prüfung, um beste Qualität sicherzustellen. Da Erdbeeren nicht nachreifen, müssen Sie zum perfekten Zeitpunkt geerntet und direkt verarbeitet werden.
EIN SCHNAPS WELCHER DIE SINNE VERWÖHNT
Die Alte Erdbeere beeindruckt bereits auf den ersten Blick durch ihre holzfassgelagerte Erscheinung mit einem wunderschönen Bernstein Farbton. Beim ersten Riechen entfaltet diese köstliche Erdbeerspezialität ein wahres Fest der Düfte. Die Aromen der Alten Erdbeere sind intensiv-fruchtig und weisen die charakteristischen, leicht holzigen Nuancen unserer alten Sorten auf. Beim ersten Schluck entfaltet sich am Gaumen ein vollmundiges Geschmackserlebnis, begleitet von einer dezenten Süße. Der milde, dennoch fruchtige Geschmack bleibt auch im Abgang bestehen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Text: Feinbrennerei Prinz
Fein- Brennerei Prinz
Die Fein Brennerei Prinz befindet sich in einer idyllischen Lage am Rande des österreichischen Bodenseeufers, wo sie von einem reichhaltigen Streuobstanbau profitiert. In diesem fruchtbaren Gebiet gedeihen Äpfel, Birnen, Zwetschken, Kirschen, Marillen, Quitten unter besonderen klimatischen Bedingungen, die ihnen einen ausgeprägten Sortencharakter verleihen. Seit dem Jahr 1886 widmet sich die Brennerei der Verarbeitung dieser natürlichen Schätze, um Destillate von außergewöhnlichem Fruchtgenuss herzustellen. Die Geschichte des Unternehmens begann mit einem Bauernhof und einem Gasthaus, entwickelte sich über eine Küferei und Mosterei zur heutigen Feinbrennerei mit Verschlusstechnik.
In der vierten Generation geführt, kombiniert die Brennerei Prinz modernste Brenntechnologien mit umfangreichem Erfahrungsschatz und Fachwissen. Die Produkte zeichnen sich durch ihre hohe Qualität aus, erreicht durch einen doppelten Brennprozess, der für eine außerordentliche Reinheit, Ausgewogenheit und das Bewahren des sortentypischen Fruchtaromas sorgt. Jeder Produktionsschritt, von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe über die Verarbeitung der Maische bis hin zum Einsatz der Vakuumbrennerei und der sauberen Fraktionierung nach dem hauseigenen Hafele-Brand-Verfahren, ist darauf ausgerichtet, den Erzeugnissen einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Fein- Brennerei Prinz - Thomas Prinz GmbH - Ziegelbachstrasse 7 - 6912 Hörbranz - Österreich
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
