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Detailbeschreibung
Rotweincuvée aus den Piemonteser Trauben Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Achtmonatige Reifung in Barriquefässern. Rubinrote Farbe mit Nuancen ins Violette. In der Nase ein intensives und anhaltendes Aroma von Veilchen und Primeln: Frühling pur! Guter Körper, sehr harmonisch und samtig.
Azienda Vitivinicola Patrizi
Die Azienda Patrizi liegt eingebettet in die schöne Piemonteser Hügellandschaft und produziert ehrliche, typische Trinkweine.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Azienda Vitivinicola Patrizi - 12060 Farigliano (CN) - Piemont - Italien
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Barbera Dolcetto Nebbiolo
Die Rebsorte Barbera hat ihren Ursprung in Italien und verdankt ihren Namen möglicherweise dem alkoholischen Getränk "Berberis", das aus Berberitzen-Beeren mit ähnlich säuerlichem Geschmack hergestellt wurde. Diese Sorte ist unter vielen Synonymen bekannt, darunter Barbera Amaro, Barbera a Peduncolo Rosso, Barbera a Peduncolo Verde, Barbera a Raspo Rosso, ……
Trotz scheinbar ähnlicher Synonyme und morphologischer Ähnlichkeiten sollte Barbera nicht mit anderen Rebsorten wie Barbera del Sannio, Barbera Sarda (eventuell verwandt), Barberùn, Mammolo, Neretto Duro, Perricone oder Vespolina (Ughetta) verwechselt werden. Sie ist nicht mit den Sorten Barbera Bianca und Barbera del Sannio genetisch verwandt.
Herkunft und Anbaugebiet
Die Rebsorte Dolcetto stammt aus dem Piemont, einer der bedeutendsten Weinregionen Italiens. Die Dolcetto-Reben werden hauptsächlich in den Hügeln von Alba, Dogliani, Diano d'Alba und Acqui angebaut. Diese Region bietet ideale Bedingungen dank ihres gemäßigten Klimas und der kalkhaltigen Böden.
Eigenschaften der Rebsorte
Dolcetto ist eine früh reifende Sorte, die bereits Ende September geerntet werden kann. Die Trauben sind mittelgroß, dichtbeerig und haben eine tiefdunkle, fast schwarze Farbe. Der Zuckergehalt der Trauben ist relativ hoch, während der Säuregehalt eher niedrig ist, was die Weine rund und mild macht.
Weinprofil
Dolcetto-Weine zeichnen sich durch eine intensive, rubinrote Farbe aus, die mit zunehmendem Alter violette Reflexe annehmen kann. Das Aroma ist fruchtbetont mit Noten von Schwarzkirschen, Pflaumen und einem Hauch von Mandeln oder Lakritz. Am Gaumen sind die Weine weich und samtig, oft mit einer leichten Bittermandel-Note im Abgang, die für Dolcetto charakteristisch ist.
Geschmack und Stil
Typischerweise sind Dolcetto-Weine trocken und haben einen moderaten Alkoholgehalt von etwa 11-13%. Sie sind vollmundig mit weichen Tanninen und einer klaren Frische. Der geringe Säuregehalt lässt sie weicher munden im Vergleich zu anderen piemontesischen Weinen wie Barbera oder Nebbiolo.
Lagerung und Reifung
Dolcetto-Weine sind in der Regel für den sofortigen Genuss gedacht und sollten jung getrunken werden, um ihre fruchtigen Aromen voll auszukosten. Es gibt jedoch auch einige hochwertige Dolcetto-Weine, die eine kurze Lagerung von 3-5 Jahren gut vertragen und dabei an Komplexität gewinnen können.
Nebbiolo, eine der erlesensten roten Rebsorten Italiens, hat seinen Ursprung im nördlichen Piemont, ist aber auch in der Lombardei zu Hause. Diese außergewöhnliche Traube schmückt sich mit einigen Superlativen: Sie ist die Basis für die meisten DOCG-Weine Italiens und bringt einige der langlebigsten Weine der Welt hervor.
