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Detailbeschreibung
Die beiden Rebsorten Negroamaro und Primitivo geben sich in dieser genialen Rotwein Cuvée die Klinke in die Hand. Rote Beerenfrucht trifft dabei auf schwarze Beerenfrucht und wird durch seine warme und cremige Art noch in seinen Hauptattributen unterstützt. Leichte Anklänge von getrockneten Rosinen im Geschmacksbild, eine dezente Würze und ein rundes Finish runden den Nerone formidabel ab. Der Feierabend Wein aus Apulien, auch perfekt zu Pastagerichten. In der 3 Liter Bag in Box.
Globus Wine
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Globus Wine A/S- Engager 10 - 2605 Brøndby - Dänemark
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Negroamaro Primitivo
Herkunft und Geschichte
Negroamaro ist eine alte, autochthone Rotweinsorte aus dem Süden Italiens, insbesondere aus der Region Apulien (Puglia). Der Name "Negroamaro" leitet sich aus dem italienischen "negro" (schwarz) und "amaro" (bitter) ab, was auf die tiefdunkle Farbe der Trauben und die leicht bittere Note des Weins hinweist. Diese Rebsorte ist seit Jahrhunderten in Apulien beheimatet und spielt eine zentrale Rolle in der Weinproduktion der Region.
Weinprofil
Negroamaro-Weine zeichnen sich durch eine intensive, tief rubinrote bis fast schwarze Farbe aus. Das Bouquet ist reich und komplex, mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten wie Lakritz, Tabak, Schokolade und mediterranen Kräutern. Mit zunehmendem Alter entwickeln sich oft auch tertiäre Aromen wie Leder und getrocknete Früchte.
Geschmack und Stil
Am Gaumen sind Negroamaro-Weine vollmundig und kraftvoll, mit einem hohen Tanningehalt und einer ausgeprägten Struktur. Sie haben eine ausgewogene Säure und einen mittleren bis hohen Alkoholgehalt, der oft bei etwa 13-14% liegt. Die Weine sind oft trocken, können jedoch je nach Ausbau auch halbtrocken sein. Sie zeichnen sich durch einen langen Abgang mit einer leicht bitteren Note aus.
Als die Rotweintraube Italiens oder auch als Zinfandel in den USA ist der kräftige, weiche Primitivo bei uns bekannt. Der Name lässt sich von „primativo“ oder „primo“ (früh reifend) ableiten. Der Ursprung wird in Kroatien vermutet, da die Rebsorte „Crljenak Kaštelanski“ die genetisch identische DNA besitzt. Neben wenig Säure und Tannin finden wir Aromen von Zimt, Pfeffer, Pflaume und dunklen Waldfrüchten. Bekommen die Trauben allerdings zu viel Sonne ab, werden die Weine marmeladig.
