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Detailbeschreibung
"La Calade" ist mehr als einfach nur ein Wein aus der Kellerei Mas de Libian - es ist eine Reise in die provenzalische Landschaft, die sich im steinigen Aufstieg hinauf zu dem spektakulären Weinberg widerspiegelt. Der La Calade ist der außergewöhnlichste Wein der Domaine Mas de Libian und wird hauptsächlich aus Mourvèdre-Trauben gewonnen, die durch eine Beigabe von Grenache ergänzt werden. Die Reben sind hier sehr alt, das Klima ist rau, die Sommer sehr heiß, die Niederschläge gering und die Winde, wenn sie aufkommen, wild und unberechenbar.
Die biodynamische Bewirtschaftung des Weinbergs und die handverlesene Ernte tragen zu einem ehrlichen und nachhaltigen Wein bei, der sowohl respektvoll produziert wird als auch sorgfältig reift. Ein Teil wird dabei in einem Halbholzfass von Stockinger und der Rest im Stahltank vinifiziert.
Der Charakter von La Calade ist tief mit der Natur verbunden, aus der er entspringt. Dies drückt sich in Duft- und Geschmacksaromen von Wald, Steinpilzen und sogar Trüffel aus. Die typischen Eigenschaften der Mourvèdre-Traube, intensive Noten von dunkler Schokolade, und die Himbeerkomponente des Grenache-Traubenanteils formen aus diesem Solitär ein wahrhaftiges Bollwerk von geschmacklicher Tradition, ungeschminkter Terroir-Kraft sowie einen unverwüstlichen, würzigen Abgang der Sonderklasse. FR-BIO-01
Mas de Libian
Das Weingut Mas de Libian ist ein Kleinod im unteren Arèche Tal, welches über eine Weinbergsfläche von 25 Hektar verfügt. Die Eigentümer Familie Thibon ist schon seit dem Jahr 1670 hier beheimatet. Gustave Thibon begann als Landwirt zu arbeiten; sein drittes Kind Jean-Pierre Thibon heiratete Jacqueline im Jahr 1974. Sie war Kardiologin und verließ ihr Leben in der Medizin, um in den Weinbergen zu arbeiten. Sie lebten glücklich bis ans Ende ihrer Tage und... hatten die drei Töchter Hélène, Catherine und Cécile.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Grenache Mourvédre
Grenache zählt zu einer der beliebtesten und meist kultiviertesten Rebsorten. Sie weist meist einen niedrigen Tanningehalt auf verbunden mit einem hohen Fruchtanteil.
Zudem ist sie extrem widerstandsfähig und einfach zu kultivieren. An der Rhône werden mit Grenache hohe Triumphe gefeiert, aber auch im Languedoc oder Spanien (hier heißt sie Garnacha) ist die Rebsorte zu finden. Auf Sardinien heißt sie übrigens Cannonau. Hohe Temperaturen sind kein Problem, weshalb sich die Amerikaner und Australier der Rebsorte immer mehr annehmen. Weiß gekeltert heißt sie in Kalifornien „White Grenache“.
Mourvèdre, auch unter den Namen Monastrell oder Mataro bekannt, ist eine faszinierende rote Traubensorte mit einer reichen Geschichte im westlichen Mittelmeerraum. Ursprünglich vermutlich aus Spanien stammend, hat sich diese Rebsorte weltweit in verschiedenen Weinregionen einen Namen gemacht.
Die Mourvèdre-Traube zeichnet sich durch ihre kräftige, dunkle Schale aus, die reich an Tanninen und Farbpigmenten ist. Dies verleiht den Weinen eine tiefe Farbe und eine robuste Struktur, die eine ausgezeichnete Alterungsfähigkeit ermöglicht. Besonders bemerkenswert ist die späte Reifung der Mourvèdre-Reben, was sie in Regionen mit langen Wachstumszeiten besonders gut gedeihen lässt.
Die einzigartigen Eigenschaften von Mourvèdre machen sie zur idealen Ergänzung in Cuvées, um Tiefe, Komplexität und Struktur hinzuzufügen. Insbesondere in der südfranzösischen Region Bandol ist Mourvèdre oft die Hauptkomponente und verleiht den Weinen Finesse und Charakter.
Mourvèdre gedeiht am besten in sonnenverwöhnten Klimazonen mit ausreichender Reifezeit für die Trauben. Neben Frankreich findet man diese Rebsorte auch in Spanien, insbesondere in Jumilla, sowie in Teilen Australiens und den USA.
Zusammenfassend ist Mourvèdre eine faszinierende Rebsorte, die Weine von bemerkenswerter Intensität und Vielseitigkeit hervorbringt. Die Erkundung von Mourvèdre-Weinen aus verschiedenen Regionen verspricht Weinliebhabern ein spannendes und facettenreiches Geschmackserlebnis.
