Die Kellerei Martin Codax gehört zu den Qualitätspionieren des Anbaugebietes Rias Baixas. In den Anbauflächen, nahe der galicischen Fjorde, werden die im Pergola-System erzogenen Albariño-Trauben per Hand geerntet und schonend in die Kellerei gebracht. Eine langsame, gekühlte Gärung gewährleistet zudem einen frischen, modernen Weintypus, der insbesondere zu Fisch- und Muschelspeisen harmoniert. Der Bodega ist es sicherlich auch zu verdanken, dass die bis vor ein paar Jahren nur Insidern bekannte Rebsorte Albariño inzwischen zu Ruhm und Ehre gekommen ist.

Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Bodegas Martín Códax - Burgáns 91 - 36633 Vilariño - Spanien