enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Die Parzelle, die diesen außergewöhnlichen Moulin à Vent Vieilles Vignes hervorbringt, umfasst 2,04 Hektar und beherbergt Reben, die 50 bis 60 Jahre alt sind. Der Boden, eine harmonische Mischung aus Sand auf Granit, trägt maßgeblich zu dem bemerkenswerten Alterungspotenzial des Weines bei.
Der Moulin à Vent Vieilles Vignes von der Domaine Louis Boillot wird oft als der „König des Beaujolais“ bezeichnet und zeigt eine Fülle und Reichhaltigkeit, die man auch bei den renommierten Burgundern der Cote d’Or findet. Dieser Wein ist nicht nur komplex, sondern verfügt auch über ein beachtliches Alterungspotenzial, das oft unterschätzt wird.
Der Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2020 präsentiert sich als bezaubernder Gamay, der die Sinne fesselt und mit einem Bouquet vielfältiger Aromen in seinen Bann zieht. Im Glas dominieren zunächst intensive Noten von Kirschen und süßen Beerenfrüchten, harmonisch begleitet von Anklängen von Rosenblättern und Gewürzen. Geschmacklich ist der Moulin à Vent mittel- bis vollmundig und besticht durch seine bemerkenswerte Konzentration und Vitalität. Die geschmackliche Tiefe und die vielschichtigen Aromen werden mit jedem Schluck deutlicher und sind eingebettet in eine elegante Struktur mit gut integrierten Tanninen und einer feinen Säure.
Domaine Louis Boillot
Louis Boillot ist der Ehemann von Ghislaine Barthod und gründete sein Weingut im Jahr 2002, nachdem er die Hälfte des Weinguts von Lucien Boillot übernommen hatte. Bis heute produziert er Weine auf dem gleichen Niveau wie die seiner Ehefrau, deren Weine inzwischen Kultstatus erreicht haben und die in Kleinstauflagen zugeteilt werden.
In den Weinbergen und auch im Keller dieses weinverrückten Ehepaares wird alles nach den gleichen akribischen Richtlinien bearbeitet. Das Rebalter der einzelnen Lagen der Domaine Louis Boillot beträgt 50 bis über 100 Jahre. In den einzelnen Parzellen wird auf eine strenge Ertragsbegrenzung geachtet, wobei ein naturverbundener Weinbau höchste Priorität hat. Nur das beste und gesundeste Traubenmaterial wird dann in den Keller gebracht, wo jede einzelne Parzelle sorgsam und sensibel getrennt voneinander vinifiziert wird.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Gamay
Gamay ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Beaujolais in Frankreich angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre fruchtigen und leichten Rotweine, die sich hervorragend für den Genuss in jungen Jahren eignen. Trotz ihrer leichten Art können Gamay-Weine eine erstaunliche Vielfalt an Aromen und Stilistiken bieten.
