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Detailbeschreibung
Dieser Tinto ist eine harmonische Cuvée aus Tempranillo und Garnacha. Die alten Buschreben, die auf kalk- und eisenhaltigen Lehmböden wachsen, bringen einen eleganten und mittelkräftigen Wein hervor. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und mechanisch geerntet, um das optimale Gleichgewicht von Frische, Struktur und Reife zu gewährleisten. Nach der Gärung bei 28 °C in Edelstahltanks erfolgt eine 20-tägige Mazeration, bevor der Wein 12 bis 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern reift. Eine malolaktische Gärung in Betontanks verleiht ihm zusätzliche Finesse, bevor er in Flaschen zur weiteren Reifung abgefüllt wird.
In der Nase zeigt der Wein eine mittlere bis hohe Intensität, geprägt von Aromen roter und schwarzer Früchte, die sich mit würzigen Noten, Eukalyptus und feinen Röstaromen aus der Fasslagerung verbinden. Am Gaumen entfaltet er sich elegant, frisch und rund, mit reifen Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Nachhall.
Bodegas Manzanos Haro
Seit über einem Jahrhundert kultiviert die Familie Fernández de Manzanos Weinberge in der Rioja Alta.
Im Jahr 1890 gründete die erste Generation der Familie in Azagra ein kleines Weingut mit einer Produktion von 50.000 Litern Wein. Bodegas Manzanos Haro wurde bereits 1801 gegründet und ist das älteste Weingut der Stadt Haro, dem Zentrum der Weinbauregion DOCa Rioja. Es ist das einzige Weingut seiner Zeit, das noch heute mit vertikalem Design in Betrieb ist. Es beherbergt das Gebäude der Bodegas Berceo sowie den Palacio de Tejada aus dem Jahr 1733, nur 50 Meter vom Plaza de la Paz in Haro entfernt. Die Weinkeller befinden sich in den mittelalterlichen Galerien der ehemaligen Burg von Haro.
Zutaten: Trauben, Säureregulator (Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsmittel und Antioxidans (Kaliummetabisulfit E224), enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Garnacha Tempranillo
Die bedeutendste Rebsorte Spaniens ist unter vielen Synonymen bekannt. So kennt man sie zum Beispiel in Portugal unter dem Namen Tina de Roriz, in der La Mancha unter Cencibel oder auch Aragonés in der Ribera del Duero. Die Rebe reift früh (temprano bedeutet "früh") und daher leitet sich ihr Name ab.
Sie hat seit der Entdeckung der Zisterziensermönche in der Rioja über die Jahre internationale Anerkennung gefunden. Runde Tannine, eine milde Säure und ein fruchtiges Bouquet sorgen für großen Trinkgenuss. Wird Tempranillo im Holzfass ausgebaut, erreicht sie ein hohes Reifepotenzial und präsentiert sich im Glas als kräftige Konkurrenz zum Cabernet Sauvignon.
Die Anbaugebiete Toro, Ribera del Duero und La Rioja sind die größten Anbaugebiete für die Tempranillo, da sie sich hier perfekt an das Terroir anpasst und sortentypische Weine hervorbringt.
