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Detailbeschreibung
Die Lage Clos de Vougeot wurde erstmals im 11. Jahrhundert von Zisterziensermönchen angelegt, wobei die Lage umgebende Mauer (Clos) und das dort errichtete Schloss erst später erbaut wurden. Clos de Vougeot ist in achtzehn lieux-dits unterteilt, was die Tatsache widerspiegelt, dass das Land historisch zwischen den Zisterziensermönchen, die die ursprünglichen Reben pflanzten, der römisch-katholischen Kirche und der französischen Krone aufgeteilt war.
Diese Aufteilungen wurden nach der Französischen Revolution weniger bedeutsam, als das Land vom Staat konfisziert und 1791 bei einer Auktion verkauft wurde. Nach einer Reihe von Besitzern gelangte es in die Hände von Julien-Jules Ouvrard, dem Sohn von Napoléons Bankier Gabriel-Julien Ouvrard.
Es blieb fast das ganze 19. Jahrhundert über im Besitz der Familie Ouvrard, bevor es 1889 an lokale Händler verkauft wurde. Nachfolgende Besitzerwechsel führten dazu, dass das Land erheblich aufgeteilt wurde, sodass es heute mehr als 80 Besitzer im Clos de Vougeot gibt.
Der größte davon ist mit etwa fünf Hektar das Château de la Tour, aber auch die Domaine Méo-Camuzet, Louis Jadot und Gros Frère et Soeur haben bedeutende Anteile am Clos. Der Clos de Vougeot wurde 1937 offiziell als Grand-Cru klassifiziert und nach der Lage des Clos abgegrenzt, und nicht nach der eigentlichen Qualität des Terroirs. In der modernen Weinwelt stellt sich die Frage, ob diese Entscheidung den hohen Standards entspricht, die an die anderen Burgunder Grand Crus gestellt werden.
Das Terroir ist in der Tat vielfältig. Der höchste Teil des Weinbergs hat das beste Terroir mit Böden aus dränierendem, kieseligem Kalkstein. Weiter unten am Hang steigt der Tonanteil – der Mittelhang ist immer noch erheblich gut entwässert- während der unterste Teil des Weinbergs in der Nähe der Straße viel mehr Wasser im Boden hält. Die höchsten Hänge profitieren auch von einer sanften östlichen Ausrichtung, die ihnen einen besseren Zugang zur Morgensonne bietet.
Das ungleichmäßige Terroir des Clos de Vougeot war vor seiner Fragmentierung weniger problematisch, da Trauben aus dem gesamten Gebiet gemischt werden konnten. Jetzt stellt jeder Winzer Wein aus nur einem kleinen Stück Terroir her, manchmal Trauben, die eines Grand-Cru-Status würdig sind – aber manchmal auch nicht. Das bedeutet, dass moderner Clos de Vougeot-Wein von sehr variabler Qualität sind.
Die Einzellage Clos de Vougeot oder auch Clos Vougeot genannt ist einer der größten Grand-Cru-Weinberg in der Unterregion Côte de Nuits im nördlichen Burgund. Wie die meisten Weinberge an der Côte de Nuits ist auch Clos de Vougeot vollständig mit der Pinot Noir Rebe bepflanzt. Der Weinberg erstreckt sich über 50 Hektar Land. Er ist nach Corton der zweitgrößte Weinberg der gesamten Côte d'Or. Die Grand-Cru-Weinberge Musigny, Echezeaux und Grands-Echezeaux befinden sich an den Hängen oberhalb von Clos de Vougeot und bilden dessen westliche Grenze. Jenseits der nördlichen Grenze des „Clos" Geländes liegen die vier Premier-Cru-Weinlagen von Vougeot, die zusammen eine kleine Fläche von 11,7 Hektar ausmachen. Hier befinden sich auch die drei Hektar des Dorfweines Vougeot.
Lucien Le Moine
Das Handelshaus Lucien Le Moine wurde von Mounir Saouma 1999 gegründet. Ursprünglich kommt Mounir Saouma aus Libyen. Seine Familie fand dort den Tod und er flüchtete nach Israel, wo er nicht nur seine Frau Rotem Brakin kennenlernte, sondern auch in Kontakt mit dem An- und Ausbau von Weinen kam. Nach seinen großen traumatischen Erlebnissen hatte er endlich Glück im Leben und konnte in Burgund ein Praktikum bei dem berühmtesten Weingut der Welt, Romanée Conti, machen. Hier erlernte er die perfekte Weinbergspflege und den gekonnten Ausbau der einzelnen Lagen im Burgund. Im Jahre 1999 machte er sich selbstständig und gründete ein Handelshaus. Er pachtete viele kleine Parzellen und bewirtschaftete sie nach seinem Wissen, nach dem Motto: Nur das Beste zählt! Mit seinem Perfektionismus und seinem Talent hat er es in kürzester Zeit zum Shootingstar Burgunds geschafft. Nun ist es wie bei seinem berühmten Vorbild Romanée Conti: Man kann seine Weine eigentlich gar nicht kaufen, man bekommt sie zugeteilt.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Lucien Le Moine – 1, Ruelle Morlot – 21200 Beaune - Frankreich
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Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Pinot Noir
Der Pinot Noir wurde erstmals vor über 2000 Jahren im französischem Burgund angebaut und ist somit eine der ältesten Rebsorten der Welt.
Die Trauben zeigen sich am Rebstock wie in einer Zapfenform einer Kiefer, welche in Frankreich als „pin“ bezeichnet wird. Es wird vermutet, dass daher der Name „Pinot Noir“ abgeleitet wurde.
Die edle und äußerst hochwertige Rebsorte erreicht Spitzenpreise auf dem Weltmarkt und wird überwiegend in Frankreich vinifiziert. Neben dem Anbau in Deutschland, Österreich und der Schweiz sind die bekanntesten Regionen in Frankreich demnach das Burgund, Loire-Tal, Elsass und das Languedoc. Ein kühles Klima und kalkhaltige Böden kommen der Pilz anfälligen Rebsorte zu Gute und verleihen ihr Finesse und Struktur.
Im Glas erkennt man den Pinot Noir durch seine geringe Farbintensität. Der typische Duft von Waldbeeren, Veilchen, Erdbeeren, Pilzen und Umami ist unverkennbar. Weich, samtig mit wenig Tannin und ausgezeichnet mit einem hohen Lagerpotenzial wird die Rebe auch „ die Königin der Rebsorten“ genannt. Nicht unwichtig ist auch der Anbau der Rebe für Schaumweine, sowohl im Verschnitt als auch für Roséweine und Blanc de Noirs, welche hauptsächlich in der Champagne produziert werden.
