enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Der Wein aus dem "Raptor" single vineyard ist ein ganz naturnah gemachter Wein: whole bunch pressed (nicht entrappt, wurden die Trauben im Ganzen gepresst), with lees contact (auf den Hefen) und wild fermented in barrel (mit natürlich im Weinberg und auf den Schalen vorkommenden eigenen Hefen faßvergoren).
Tolles Bouquet nach Haselnüssen, Pfirsich, Grapefruit und ein wenig Jasmin. Am Gaumen beeindruckt die Balance aus zitroniger weißer Frucht und dem nussigen Barrique, unterlegt von einem Hauch grüner Banane. Unheimlich lang und schön im Finish. Text: Martin Apell
Lake Chalice
Das Weingut Lake Chalice ist von drei Abenteurern gegründet worden, um auf der einen Seite das Terroir der Böden rund um Marlborough wiederzuspiegeln, einen der besten Sauvignons überhaupt zu keltern und sich gleichzeitig für den Umweltschutz zu engagieren. Ein Teil des Erlöses jeder Flasche Lake Chalice wandert somit in die Stiftung Bird of prey die sich auf die Fahnen geschrieben hat, einheimische Greifvögel zu erhalten. So ziert jede Flasche dieses Weines ein Falkenkopf. Das Weingut ist mit nur 11 Hektar Rebfläche klein, aber fein. Die Weine, die auf dem Weingut von dem ehemaligen LeGrys Weinmacher Matt Thompson und seinen Schulfreunden, dem Ex- Polizisten Chris Gambitsis und der Blindenhundausbilder Phil Binnie gekeltert werden, sind klar, voller Frische und zeigen die Fruchtaromen, die die Trauben in sich tragen.
Name und Adresse des Herstellers/Abfüllers: Lake Chalice Wines - 30 Liverpool Street - Riverlands, Marlborough – Neuseeland
Name und Adresse des Importeurs: Apell Weine - Martin Apell - Ahnatalstraße 114 A - 34128 Kassel - Deutschland
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Chardonnay
Die Chardonnay Traube ist zweifellos eine der bedeutendsten weißen Rebsorten weltweit. Mit einer weiten Verbreitung in verschiedenen Weinbauregionen und einer bemerkenswerten Vielfalt hat der Chardonnay eine einzigartige Präsenz in der Welt des Weins.
Chardonnay ist eine der angesehensten weißen Rebsorten weltweit, stammt ursprünlich aus dem Burgund und findet sich in praktisch allen bedeutenden Weinbauländern. Große Weißweine aus dem Burgund, wie die berühmten Montrachet und Meursault, werden aus Chardonnay-Trauben gekeltert. Selbst in der anspruchsvollen Champagne spielt er eine Schlüsselrolle.
