Extremadura
Östlich von Portugal liegt die fruchtbare Region Extremadura ("extrem hart"), die für ihren Schafskäse, Olivenöl und Schinken bekannt ist. Im 17. Jahrhundert belebten Emigranten aus Südamerika den Weinbau um das Flüsschen Guadiana wieder und kultivierten Tempranillo, Syrah und Garnacha sowie Pardillo und Macabeo in dem extrem heißen und trockenen Klima.
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