Adelaide Hills

Die Quelle des südaustralischen Weinanbaus ist die malerische Gegend der Adelaid-Hills. Der erste Wein wurde 1845 in der kleinen Stadt Echunga für Queen Victoria gekeltert. Man ist sich jedoch bis heute nicht sicher, ob sie "tapfer" genug war den Wein zu verkosten. Seither hat sich viel getan und die Adelaid-Hills gehören mittlerweile zu einer der renommiertesten Anbauregionen Australiens. In der Region werden viele traditionelle, europäische Rebsorten kultiviert. Durch das mittelmeerähnliche Klima werden beispielsweise Chardonnays, Pinot Noirs, Merlots und Syrahs auf höchstem internationalen Niveau produziert.