enthält Sulfite
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Detailbeschreibung
Dieser junge, frisch-fruchtige Gemischte Satz besteht aus vier verschiedenen Weißwein-Sorten: Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller und Müller Thurgau. Die Trauben wurden gemeinsam gelesen, gepresst und verarbeitet. Durch das Mischverhältnis dieser Weinsorten entstand diese besondere, fruchtintensive Aromatik. Der ideale Wein für gesellige Stunden. Text: Dockner
Winzerhof Familie Dockner
Die ganze Familie (drei Generationen) ist in die Arbeit auf dem Weingut involviert und „ hat den Wein in ihr Herz geschlossen“. Es sind 45 Hektar Rebland bestockt, welches von dem Klima rund um den Göttweiger Berg begünstigt ist, bewirken doch das warme, pannonische Klima aus dem Osten, der Donauraum und die Kühle des Dunkelsteiner Waldes eine einzigartige Traubenreife mit typischen Aromen. Die Weinstöcke ziehen ihre Kraft aus den Löss-, Lehm-, Schotter- und Urgesteinsböden rund um den Göttweiger Berg. Der dem Weingut angeschlossene Heurigen-Hof trägt die Auszeichnung „TOP- Heuriger“, eine neue Qualitätsmarke in Niederösterreich.
Name und Adresse des Erzeugers/Abfüllers: Winzerhof Familie Dockner - 3508 Höbenbach - Ortsstraße 30 - Österreich - Telefon: +43 2736/7262
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Gelber Muskateller Grüner Veltliner Müller-Thurgau Riesling
Der vermutlich aus Griechenland stammende Muskateller ist eine der ältesten Rebsorten und gehört zu den Bouquet Rebsorten. Bedeutungsgleich sind bekannte Trauben wie Muscat Blanc à Petits Grains, Gelber Muskateller und Muscat Blanc. Muskateller fungiert als Sammelbegriff für mehrere Spielarten, welche teils aus Kreuzungen und Neuzüchtungen entstanden sind. Nicht untypisch ist deshalb die Verfärbung der unterschiedlichen Arten, welche von grün bis rot reichen können. Jedoch teilen sie alle die Gemeinsamkeit des sogenannten Muskat Aromas. Nuancen von Rosen, Orange, Pfirsich und orientalischen Gewürzen sind ebenfalls typisch.
Grüner Veltliner ist die bekannteste und am weitesten verbreitete weiße Rebsorte Österreichs und hat in den letzten Jahren international an Beliebtheit gewonnen. Ihre Vielseitigkeit, sowohl in Bezug auf die Weinstile als auch auf die Speisenempfehlungen, macht sie zu einer spannenden Entdeckung für Weinliebhaber.
Herkunft und Geschichte
Müller-Thurgau, auch bekannt als Rivaner, ist eine weiße Rebsorte, die 1882 von dem Schweizer Rebenzüchter Hermann Müller aus dem Kanton Thurgau gezüchtet wurde. Die Sorte entstand durch die Kreuzung von Riesling und Madeleine Royale, wobei ursprünglich lange angenommen wurde, es handele sich um Riesling und Silvaner. Müller-Thurgau ist heute in vielen Weinbauregionen Europas verbreitet, besonders in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Weinprofil
Müller-Thurgau-Weine zeichnen sich durch eine helle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Das Bouquet ist oft frisch und aromatisch mit fruchtigen Noten von grünem Apfel, Pfirsich, Birne und manchmal einem Hauch von Muskat. Auch florale Aromen wie Holunderblüte und Zitrusnoten sind typisch für diese Weine.
Geschmack und Stil
Am Gaumen präsentiert sich Müller-Thurgau in der Regel leicht und fruchtig, mit einer milden Säure und einem moderaten Alkoholgehalt von etwa 10-12%. Die Weine sind unkompliziert und zugänglich, oft mit einem weichen und harmonischen Charakter. Sie können sowohl trocken als auch halbtrocken ausgebaut werden und bieten in beiden Varianten ein erfrischendes Trinkerlebnis.
Die langsam reifende Rebsorte Riesling mag ein kontinental- kühles Klima und ist daher in den nördlicheren Anbaugebieten Europas zu finden. Auch in kühleren Regionen der USA oder Australien ist sie ansässig. Allerdings gilt Deutschland als die Heimat des Rieslings, da ca. 40 % aller Riesling Reben weltweit hier wachsen. Bei einem trocken bis halbtrocken ausgebauten Riesling finden sich Aromen von Apfel, Zitrone und Pfirsich. Der hohe Säurewert ist dabei nicht zu verkennen und zeichnet einen guten Riesling aus. Im gereiften Alter bekommt er Petrolnoten. Aufgrund der hohen Säure wird Riesling gerne als Sektgrundwein verwendet und zudem auch als Deutscher Prädikatswein ausgebaut. Da die kleinbeerige Rebsorte sehr Botrytis anfällig ist, ist dies ideal für den Ausbau von Süßweinen und daher nicht ohne Grund einer der teuerst verkauften Rebsorten Deutschlands.
