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Detailbeschreibung
Das Burgund und seine Weine sind das große Vorbild von Jose und Vicky Gil. Da verwundert es auch nicht, dass sie ihre Weine nach dem selben Prinzip wie die Weine des Burgunds klassifizieren.
Ihr Village Rioja tinto kommt aus verschiedenen kleinen Parzellen rund um die Ortschaft San Vicente de la Sonsierra in der Rioja. Diese Parzellen hören auf die Namen La Canoca, La Cóncova, San Martín und El Bardallo und liegen allesamt 500 Meter über dem Meeresspiegel. Hauptsächlich werden für diese Rotwein Cuvée Tempranillo Trauben verwendet, plus 20 % Garnacha und ein paar in den Rebzeilen noch wachsende Viura Trauben. Diese geben der Cuvée eine zusätzliche Frische und den richtigen Kick Säure. Alle Parzellen werden separat per Hand gelesen und die endgültige Assemblage fand erst vor der Füllung im September 2022 statt. Ausgebaut wurder der Jose Gil San Vicente de la Sonsierra Village tinto in gebrauchten 300 und 500 Liter Fässern. Die Stilistik des Weines ist klar, frisch und sehr elegant. Unreife Kirschen, etwas Veilchen, steinige Aromen, Teer, Süßholz und gemahlener Kaffee geben sich die Klinke in die Hand. Der Trinkfluss ist vielschichtig und wird von Reintönigkeit und großer Transparenz getragen. So gut kann ein Rioja schmecken ohne den klassischen Geschmacksbildern zu folgen! Gesamtproduktion: 16.450 Flaschen
Jose und Vicky Gil feiern zurecht ihren soeben neu erschienen Jahrgang 2021. Auch wenn letztes Jahr die Geburt ihrer Tochter Maia das absolute Highlight war, haben die beiden Jungwinzer aus der Rioja es wieder einmal geschafft, ihre Weine aus dem Jahrgang 2021 weiter zu perfektionieren. Die beiden Wein Enthusiasten nennen diesen gar magisch, da er Frische, Feinheit und die Herausarbeitung des jeweiligen Terroirs genial widerspiegelt.
Da der Wingert El Fugas Jose und Vicky nicht mehr zur Verfügung steht, wird er dieses Jahr und in absehbarer Zukunft leider nicht mehr produziert.
Von den beiden Einzellagen Weinen La Cóncova und El Bardolla werden nach wie vor nur um die 500 Flaschen pro Wein produziert. Von dem Camino de Ribas konnte die Menge etwas erhöht werden, da die Junganlagen endlich gute Erträge geben. Der Klon, der hier für die Junganlagen im Camino de Ribas gezogen wurde, entstammt übrigens von keinem geringeren als der uralten exponierten Weinlage La Cóncova. Das Ergebnis ist vielversprechend und lässt jetzt schon sehr viel Potenzial erahnen.
Mit dem Jahrgang 2021 wurde der San Vincente Dorfwein in reinen Betontanks vinifiziert. Eine weitere mehrmonatige Lagerung erfolgte dann je zur Hälfte in diesen Betontanks und die andere Hälfte verweilte in gebrauchten Eichenfässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 300 und 500 Litern.
Zum ersten Mal wurde mit dem Jahrgang 2021 ein Dorfwein aus verschiedenen exponierten Weinlagen aus Labastida gekeltert. Obwohl bei beiden Weinen die gleiche Vinifikation erfolgte, duften und schmecken beide roten Dorfweine komplett unterschiedlich.
Der San Vincente Dorfwein wächst auf sehr kalkreichem Untergrund und in der Nähe zum Kantabrischem Gebirge. Durch die kältere Zone und den kargen Untergrund haben die Weine somit mehr Gerbstoffe und wirken in ihrer ganzen Art expressiver.
Der Labastida Dorfwein ist dagegen feiner und eleganter. Jose Gil vergleicht diese beiden Weinflächen grinsend gerne mit Weinlagen aus dem Burgund: Der Labastida Wein ähnelt den Weinen aus Chambolle und die Weine aus San Vincente denen aus Gevrey. Ein Vergleich dieser beiden Tropfen, nebeneinander probiert, ist wirklich beeindruckend und widerlegt alle Meinungen, die behaupten, dass das jeweilige Terroir keinen Einfluss auf das Endprodukt Wein hätte.
Obwohl es erstmals auch einen Weißwein aus dem Jahrgang 2021 gibt, wird dieser noch nicht freigegeben. Er ist der wirklich neue Stolz von José und Vicky und hört auf den Namen Maia.
José Gil
José und Vicky gehören zu einer jungen Garde begeisternder Winzer*innen aus der Rioja, welche neue Qualitätsmassstäbe setzen. Das Leben in einer Bodega und in den Weinbergen wurde José Gil mit der Geburt in die Wiege gelegt. In dem kleinen Dorf San Vincente de la Sonsierra in der Rioja wuchs er zwischen Weinbergen und Barriquefässern in der Bodega Olmaza auf und wurde insbesondere von seinem Großvater für das Thema Wein sensibilisiert und begeistert. Im Jahr 2013 begann er, Weine zu vinifizieren. Mit dem Jahrgang 2016 produzierte er mit seiner Lebensgefährtin Vicky Fernández seine ersten eigenen 2000 Flaschen Wein. Von der sehr guten Ernte 2020 wird es insgesamt 6.500 Flaschen geben. Die fünf Hektar Rebfläche verteilen sich auf verschiedene Parzellen, die rund um die Höhenlagen von San Vincente de la Sonsierra verteilt sind.
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Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Garnacha Tempranillo
Die bedeutendste Rebsorte Spaniens ist unter vielen Synonymen bekannt. So kennt man sie zum Beispiel in Portugal unter dem Namen Tina de Roriz, in der La Mancha unter Cencibel oder auch Aragonés in der Ribera del Duero. Die Rebe reift früh (temprano bedeutet "früh") und daher leitet sich ihr Name ab.
Sie hat seit der Entdeckung der Zisterziensermönche in der Rioja über die Jahre internationale Anerkennung gefunden. Runde Tannine, eine milde Säure und ein fruchtiges Bouquet sorgen für großen Trinkgenuss. Wird Tempranillo im Holzfass ausgebaut, erreicht sie ein hohes Reifepotenzial und präsentiert sich im Glas als kräftige Konkurrenz zum Cabernet Sauvignon.
Die Anbaugebiete Toro, Ribera del Duero und La Rioja sind die größten Anbaugebiete für die Tempranillo, da sie sich hier perfekt an das Terroir anpasst und sortentypische Weine hervorbringt.
