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Detailbeschreibung
Schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche sind dominant, kräftig, üppig. Dichte Frucht von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und Holunderbeere gepaart mit den frischen Noten der Limette. Leicht herbe Quitte und Limette, dazu erfrischend die feine Kohlensäure. Empfehlung: solo als Aperitif oder zu roten und schwarzen Beeren und Früchten, wie Rote Grütze mit Vanilleeis. Alkoholfrei. Text: Manufaktur Jörg Geiger MHD: 23.07.2026
Manufaktur Jörg Geiger GmbH
Vor über 35 Jahren wurde der Grundstein für die Rückbesinnung auf unsere regionale Besonderheit gelegt – das Stuttgarter Gaishirtle wurde als erstes sortenreines Destillat in unserer Kleinbrennerei hergestellt. Bald eine Rarität, wurde schnell versucht diese alte Obstsorte auf Bäumen anzupflanzen, die, wie heute im Tafelobst üblich, klein bleiben und in Folge frühe Erträge versprechen. Doch selbst nach 15 Ertragsjahren wurde nie die gleiche Qualität, wie vom hochstämmigen, landschaftsprägenden Mutterbaum erzielt.
Zutaten: Apfelsaft (50%), Birnensaft (20%), Sauerkirschsaft (8%), Schwarzer Johnnisbeersaft (8%), Holundersaft, Quittensaft, Limettensaftkonzentrat, Gewürze, Kohlensäure.
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
