enthält Sulfite
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-4 Werktage
Detailbeschreibung
Dieser Wein stammt aus der renommierten Region Ribera del Duero und besteht zu 100% aus der Rebsorte Tinta del País. Der kalkhaltige Lehm mit sandigen Schlämmen bietet eine ideale Grundlage für diese Rebsorte. Das Klima des Jahrgangs 2019 war geprägt durch einen kalten Winter und reichliche Frühlingsniederschläge, die das Austreiben und die Blüte verzögerten. Die warmen Sommertemperaturen mit signifikanten nächtlichen Temperaturschwankungen förderten jedoch eine exzellente phenolische Reife der Trauben.
Die Trauben für diesen besonderen Wein wurden in Anguix handverlesen und stammen aus einer sorgfältigen Auswahl von vier Parzellen: Molino und Dujos, die in Reihen angelegt sind, sowie Pincha Ratas und La Cañada, die traditionell in Buscherziehung kultiviert werden. Die Erträge dieser Parzellen belaufen sich auf 5500 kg/ha.
Die manuelle Ernte fand am 6. Oktober 2019 statt, wobei die Trauben in 15kg-Kisten gesammelt, anschließend entrappt, mit einheimischen Hefen fermentiert und für eine Dauer von 10 Tagen mazeriert wurden.
Danach reifte der Wein für 10 Monate in französischen Eichenfässern und zusätzlich in Betontanks, bevor er am 25. August 2021 abgefüllt wurde. Die Gesamtproduktion beläuft sich auf 19.433 Flaschen und 800 Magnum-Flaschen.
Yotuel
Das Weingut Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero steht als Symbol für die tief verwurzelte Tradition der Familie im Weinbau. Mitten im Herzen der Weinregion Ribera del Duero, im Gemeindegebiet von Anguix, bewirtschaftet die Familie Gallego Zapatero ihre eigenen, ökologisch zertifizierten Weinberge. Das Erbe von Mariano Gallego und Vicenta Zapatero, die über Jahrzehnte die familieneigenen Weinberge kultivierten, wird nun durch ihre Söhne, Bienvenido und Ignacio, weitergeführt. Ihr Streben: Einzigartige Weine, insbesondere den herausragenden YOTUEL, zu kreieren.
Bienvenido und Ignacio sind fest davon überzeugt, dass die Magie des Weins im Weinberg beginnt. Für sie ist das Keltern von hochwertigem Wein ein wahres Handwerk, bei dem es in der Bodega vor allem darum geht, die natürliche Qualität zu bewahren. Während der Ernte, wird jedes Detail streng überwacht und mittels diverser Analysen der ideale Zeitpunkt zum Ernten ermittelt.
enthält Sulfite
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen Charakteristiken mit sich und beeinflusst maßgeblich den Geschmack und das Aroma des Weins. Ob fruchtig und frisch, kräftig und vollmundig oder zart und elegant. Entdecken Sie auch seltene und lokale Rebsorten, die in bestimmten Regionen einzigartige Geschmackserlebnisse hervorbringen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verzaubern und erweitern Sie Ihr Wissen über die faszinierende Welt der Rebsorten. Bereichern Sie Ihre Weinreise mit unserer erlesenen Auswahl und genießen Sie die vielfältigen Facetten, die jede Rebsorte zu bieten hat. Wir wünschen unvergessliche Weinmomente und freuen uns darauf, Sie auf Ihrer Geschmacksreise zu begleiten.
Tempranillo
Die bedeutendste Rebsorte Spaniens ist unter vielen Synonymen bekannt. So kennt man sie zum Beispiel in Portugal unter dem Namen Tina de Roriz, in der La Mancha unter Cencibel oder auch Aragonés in der Ribera del Duero. Die Rebe reift früh (temprano bedeutet "früh") und daher leitet sich ihr Name ab.
Sie hat seit der Entdeckung der Zisterziensermönche in der Rioja über die Jahre internationale Anerkennung gefunden. Runde Tannine, eine milde Säure und ein fruchtiges Bouquet sorgen für großen Trinkgenuss. Wird Tempranillo im Holzfass ausgebaut, erreicht sie ein hohes Reifepotenzial und präsentiert sich im Glas als kräftige Konkurrenz zum Cabernet Sauvignon.
Die Anbaugebiete Toro, Ribera del Duero und La Rioja sind die größten Anbaugebiete für die Tempranillo, da sie sich hier perfekt an das Terroir anpasst und sortentypische Weine hervorbringt.
